Если удастся найти зеленую фасоль и щавель зимой, а это есть практически в каждом супермаркете, то вкусный и витаминный салат- лучшее решение для выходного дня.
Продолжая тему нашего Итальянского вечера, делюсь рецептом второго вкусного салата.
Доступный зимние овощи нарезаются для салата сырыми или слегка отваренными, к ним подается мягкий обволакивающий соус. Салат был замечен в каком-то из путешествий Джейми Оливера.
для соуса:
Недавно мы с друзьями, хорошими знакомыми и не очень знакомыми, собрались и устроили итальянский гастрономический вечер.
До 10 участников набралось достаточно быстро. Все вместе мы готовили итальянские блюда, пили итальянское вино, общались в легкой итальянской атмосфере.
Каждый внес свои кулинарные предпочтения, и делиться я начну ими с салатов.
За прекрасные салаты мы должны благодарить великолепную Дарью Росюк. Именно она для этого вечера выбрала 2 своих любимых салата и поделилась секретами приготовления.
Первые витамины с грядок можно получить ранней весной, если сделать вот такой портативный многоуровневый парник. Он будет обеспечивать вас салатом всю весну.
Для этого нужно выбрать в вашем саду хорошо освещенное место, защищенное от ветра. Подготовить почву, добавив компоста, торфа, песка и вермикулита. Далее установить нижнюю секцию парника и закрыть ее рамой.