Архив метки: огурец

Салат Весенний

2 порции
Время: 10 минут

 

Инструкция:

  1. Подготовить продукты.
  2. Огурцы и редиску нарезать тонко кружочками. Зелёный лук мелко нарезать. Салат нашинковать не очень тонко. Нарезать зелень укропа, петрушки, кинзы, мяты, базилика.
  3. Залить сметаной и простоквашей, посолить. Все перемешать.

Ингридиенты:

  • Огурец гр — 50
  • Редиска гр — 50
  • Зелёный лук гр — 20
  • Салат гр — 40
  • Зелень: укроп, петрушка, кинза, мята, базилик – ¾ стакана —
  • Сметана гр — 30
  • Простокваша гр — 30
  • Соль по вкусу. —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Финальная Фотография:

Греческий салат

Ингредиенты:

  • Перец болгарский красный — 1 шт
  • Перец болгарский желтый — 1 шт
  • Помидоры — 2-3 шт
  • Маслины — 8-10 шт
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Оливковое масло — 1-2 ст»л»
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • Лимон — 1/3 шт
  • Сыр «Адыгейский» — 150-200 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Овощи и сыр нарезать крупными кубиками, маслины с косточкой раздавить стаканом и изъять косточки»Смешать ингредиенты, заправить оливковым маслом, посолить»Перед подачей, салат украсить и взбрызнуть соком лимона»

Фотографии:











Салат «Рио Гранде»

Ингредиенты:

  • салат «Айсберг» — 1 головка
  • огурец — 1 шт
  • помидор — 1 шт
  • перец болгарский красный — 2 шт
  • кунжут — 1-2 ст л»
  • зелень — 20 г
  • лимон — 1 шт
  • оливковое масло — 4-5 ст»л»
  • филе куриное — 150 г
  • батон — 2 ломтика
  • хлеб «Бородинский» — 2 ломтика
  • соус соевы — 2 ст»л»
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

«Айсберг» порезать квадратами»Хлеб порезать и высушить»Перец, помидоры, огурец порезать кубиками»Куриное филе нарезать тонкими ломтиками» Обжарить его на
оливковом масле до готовностиВытащить филе из сковороды» Туда бросить кунжутные семечки, обжарить»Залить 2 столовыми ложками соевого соуса и выдавить сок
половины лимона, 2 столовые ложки оливкового масла» Оставить на огне 2 мин»Перемешать салат в глубокой тарелке, добавить приготовленную
заправку»Выложить на блюдо горкой, посыпать сухариками, сверху по
кругу выложить филе и украсить зеленью»

Фотографии:











Салат «Каприз»

Ингредиенты:

  • огурец — 1-2 шт
  • лимон — 1 шт
  • ветчина — 150 г
  • язык отварной — 150 г
  • яблоки — 1 шт
  • сыр — 150 г
  • майонез — 100 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Соломкой нарезать огурец, ветчину, отварной язык, свежие яблоки (сбрызнуть лимоном)»Потереть на терке твердый сыр» Заправить майонезом — салат готов»

Фотографии:











Салат «Рай»

Ингредиенты:

  • листья салата (лучше Айсберг) — 200 г
  • филе куриное — 300 г
  • картофель — 2 шт
  • огурец — 1 шт
  • помидор — 1 шт
  • лук зеленый — 30 г
  • яйца — 3 шт
  • майонез — 70-90 г
  • лимон — 1 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Несколько листьев салата отложить» Остальной порвать»Курицу, картофель, яйца отварить, остудить, порезать»Помидор и огурец и зеленый лук порезать»Смешать салат, курицу, картофель, яйца, помидор, огурец,
лук»Заправить майонезом, добавить ½-1 ч»л» лимонного сока»Выложить на листья салата»

Фотографии:











Салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты:

  • лук — 150 гр
  • куриного филе — 300 гр
  • свекла — 300 гр
  • грецкие орехи — 50 гр
  • картофель — 300 гр
  • огурец — 1 шт»
  • майонез — 50 гр
  • гранат — 1 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Лук немного обжарить на сковороде с отварным куриным филе»Свеклы отварить, натереть на терке и смешать с грецкими орехами» Немного посолить»Картофеля отварить, натереть на мелкой терке»Сверху положить тертый свежий огурчик»1 слой картофель, смазать майонезом2 слой филе куриное с луком, смазать майонезом3 слой свекла с орехами, смазать майонезом4 слой выложить зерна граната»

Фотографии: