Архив метки: Мед

Торт «Дружок»

Ингредиенты:

  • сахар — 2 ст.
  • яйца — 3 шт
  • масло слив. — 400 г
  • мед — 3 ст.л.
  • сода — 0.5 ч.л.
  • мука — 2 ст.
  • сметана — 200 г
  • бананы — 2 шт
  • крем темный готовый — 250 г
  • крем светлый готовый — 500 г
  • конфеты — 3 шт

Инструкция:

КоржиСмешиваем 1 стакан сахара, 3 яйца, 200 г масла, 3 столовые ложки
мёда, 0″5 чайной ложки соды»  Греем на
водяной бане, добавляем 2 стакана муки, получиться жидкое тесто»

Выпекаем 3 коржа»

Крем для пропитки

Взбиваем сахар, 150 гр» масла и сметану до белой массы»
Банан пойдёт на прослойку между коржами»

Сборка

Из одного коржа вырезаем контур собаки, 2 других коржа режим
на кубики и замачиваем в креме»

Затем из этой массы лепим верхнюю часть собаки, все неровности
промазываем 50 гр» масла, затем из кондитерского мешка делаем собачке светлую шерсть,
ушки и хвостик из тёмного крема, глазки и носик из шоколадной конфеты»

Фотографии:













«Крылышки» в медово-соевом соусе

Ингредиенты:

  • Крылья куриные — 1 кг
  • Соль — 1 ч»л»
  • Перец черный — 1/2 ч»л»
  • Куркума — 1/2 ч»л»
  • Соевый соус — 2 ст»л»
  • Мед — 1 ч»л»
  • Чеснок — 2 зубка

Инструкция:

Крылья вымыть, просушить и натереть специями: солью, перцем, карри, куркумой»Смешать соевый соус с мёдом и давленным чесноком» Залить маринадом крылья и оставить на 1-1,5 часа в холодильнике»Выложить крылья на противень и отправить в
духовку на 30 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Торт «Чешское чудо»

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт
  • сода негашеная — 1 ч»л»
  • сахар — 1 ст
  • масло сливочное — 400-450 г
  • мука — 3-3,5 ст
  • мед — 2 ст»л»
  • молоко — 1 ст
  • молоко сгущеное — 1 б

Инструкция:

На водяной бане перемешать яйца, сахар, соду, 2 столовых
ложки масла, 2 столовых ложки меда»В массу постепенно
добавить 18 столовых ложек (без горки) муки, тщательно перемешивая»На столе сделать горку из муки, поместить туда тесто и
месить, пока тесто не наберет муки (я прекращаю месить, когда тесто начинает
слоиться)»Готовое тесто скатать в колбаску, разделить на 8 частей»Раскатывать и выпекать по очереди 8 коржей (одинакового
размера), сразу же обрезая их» Обрезки можно раскрошить для украшения торта» Сгущенное молоко отварить самим!Варен сгущенное молоко (банка), молоко (стакан) и масло (300 грамм) должны быть
комнатной температуры» Все перемешать с половинкой стакана молока, пока по
крему не пойдет «рябь»» Если крем слишком жидкий (ингредиенты слишком
теплые), поместить в морозилку пока не охладится, потом снова перемешать» Если
понадобится, добавить оставшееся молоко» Смазать кремом коржи, бока торта и сверху» Посыпать все
крошкой из коржиков» Торт должен постоять при комнатной температуре около часа»

Фотографии:











Шоколадно-медовый торт

Ингредиенты:

  • сахар — 200 г
  • масло слив. — 200 г
  • мука — 200 г
  • яйца — 3 шт
  • какао — 1 ст.л.
  • сода — 1 ч.л.
  • мед — 170 мл
  • шоколад — 300 г
  • сливки, 35% — 300 мл

Инструкция:

Духовку разогреть до 190°С» Взбить в кухонном комбайне масло с сахаром» По одному
добавлять яйца, предварительно перемешав каждое яйцо с 1 ст» ложкой муки»
Смешать оставшуюся муку с содой» Растопить на водяной бане 100 г шоколада» Добавить в
масляно-яичную массу, просеянное какао и частями вводить просеянную муку с
содой» Добавить 100 мл меда, растопленный шоколад, влить 200 мл горячей воды» Вымешать все на
небольшой скорости до однородного состояния»

Выложить разъемный противень бумагой для выпечки, смазать
маслом» Выложить в форму тесто и выпекать не меньше часа» Вынуть горячий
торт из формы, дождаться пока торт слегка остынет, и смазать его шоколадной
глазурью»Для глазури 200
г черного шоколада (минимум 70 % какао), 70 млмеда, 50 мл воды
поместить в небольшую кастрюльку и, помешивая, на небольшом огне довести до
гладкого однородного состояния глазури»

Фотографии:













Вся правда о меде

image15

Нам с детства внушают, что мед полезен для здоровья, а потому он обязательно должен присутствовать в нашем рационе. Можно ли верить в то, что этот продукт улучшает пищеварение, способен лечить ОРВИ и содержит массу витаминов, рассказывает кандидат медицинских наук Алексей Парамонов… Читать

Как повысить иммунитет зимой?

 
 
Ритм нашей жизни неумолимо ускоряется. В повседневной жизни мы часто забываем о своем здоровье, подвергая организм стрессу. В холодное время года повышается вероятность заражения простудными заболеваниями, ведь нас окружают нестабильные погодные условия и всевозможные бактерии и вирусы. Читать