Ингредиенты:

• Куриное филе — 800 г
• Лимон — 1 шт
• Лук зеленый — 2-3 пера
• Чеснок — 1 зубок
• Соевый соус — 2 ст»л»
• Мед — 1 ст»л»
• Перец чили молотый — 1/4 ч»л»
• Тмин молотый — 1/4 ч»л»
• Кориандр молотый — 1/4 ч»л»
• Мука — 1 ч»л»
• Растительное масло — 6-8 ст»л»
• Апельсин — 1 шт
• —
• —
• —

Инструкция:

Приготовить маринад: мелко нарезать чеснок, обжарить на растительном масле в
течение 1 минуты» Снять с огня и добавить мелко нарезанный
зеленый лук, цедру лимона и апельсина,лимонный сок, соевый соус, мед,
перец чили, тмин и кориандр»Тонко нарезанное филе замариновать в течении 20минутОбжарить на растительном масле, постоянно помешивая в течении 5 минут» Переложить курицу в миску» Оставшийся после курицы маринад смешать с
соком апельсина и мукой, вылить в сковороду, в которой жарилась курица,
и варить, помешивая, на среднем огне до загустения, около 1 минуты»Курицу выложить в сковороду, смешав все компоненты»

Фотографии: