Архив метки: Майонез

Картофель с грибами запеченный

Ингредиенты:

  • Картофель — 0,8 кг
  • Лук — 2 шт
  • Грибы — 0,5 кг
  • Сыр — 250 г
  • Майонез — 150 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 5-6 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Картофель нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле» Разделить на 2 части»Лук нарезать полукольцами, грибы пополам» Сыр натереть на терку»Выложить в жаропрочную форму слоями: 1 часть картофеля, лук, грибы, майонез,
кусочки сливочного масла, соль, перец и закрыть 2 частью картофеля»Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов»За 5 минут до окончания готовки посыпать сыром»

Фотографии:











Салат «Мимоза»

Ингредиенты:

  • картофель — 3-4 шт»
  • консервированная рыба в масле — 1 банка
  • огурец свежий — 2 шт»
  • морковь — 2 шт»
  • яйца — 3 шт»
  • сыр — 150 гр»
  • майонез — 180 гр»
  • зелень — 1/2 пучка
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Картофель, яйца и морковь отварить» Все ингредиенты натереть на терку» Консервированную рыбу размыть до кашеобразной консистенции» В подготовленное блюдо выкладываем слоями: картофель, консервированная рыба, огурец, морковь, яйцо, сыр» Все слои смазать майонезом» Сверху украсить зеленью» Примечание:* Если нет формы в виде кольца, то можно использовать обычную фотобумагу глянцевой стороной внутрь, скрепленную скотчем»

Фотографии:











Рыбные пальчики

Ингредиенты:

  • филе морского языка — 500-700 г
  • укроп — 30 г
  • майонез — 100-200 г
  • тесто слоеное — 1 уп»
  • яйцо — 1 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Морской язык (пангасиус) режется небольшими полосками и с
укропом перемешивается в майонезе»Оставляем на несколько часов или на ночь»Потом в слоеное тесто выкладывается небольшими порциями рыба
и заворачивается»Смазывается желтком и запекается»

Фотографии:











Картофель с мясом под творожной шапкой

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Картофель — 1 кг
  • Лук — 1 шт
  • Творог — 150 г
  • Молоко — 100 мл
  • Майонез — 100 г
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 3 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Куриное филе нарезать ломтиками, картофель -кольцами, лук — полукольцами»
На дно формы влитьрастительное масло»
Далее выкладывать слоями:лук, филе — посолить и поперчить,картофель -посолить»
Приготовить соус:творог, молоко, майонез тщательно взбить миксером»
Залить соусом картофель с мясом»
Отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов»

Фотографии:











Рулет из омлета

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 шт
  • Майонез — 5 ст»л»
  • Сыр плавленый — 2 шт
  • Зелень — 1 пучок
  • Растительное масло — 3 ст»л»
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Приготовить тесто для рулета: яйца взбить с 2 ст»л» майонеза» Добавить соль» Перемешать»
Пожарить тонкие блины на растительном масле»
Приготовить начинку: плавленый сыр потереть на терку, добавить майонез и нашинкованную зелень»
На остывшие блины намазать начинку, свернуть рулетом и отправить в холодильник»
Перед подачей нарезать рулет кольцами»

Фотографии:











Салат «Свадебный»

Ингредиенты:

  • Сыр — 400 г
  • Ветчина — 400 г
  • Перец болгарский — 3 шт
  • Шампиньоны — 500 г
  • Майонез — 180 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Сыр,ветчину, перец нарезать полосками»
Грибы нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле»
Все ингредиенты смешать и добавить майонез»

Фотографии: