Архив метки: Майонез

Мясо по-императорски

Ингредиенты:

Свинина — 400-500 г
Лук — 3-4 шт
Сыр — 200-300 г
Майонез — 400 г
Перец — 1 ч»л»
Соль — 1 ч»л»
Зелень — 1 пучок
Винный уксус — 1/2 ст»
Сливочное масло — 50 г
—
—
—
—
—
—

Инструкция:

Мясо
вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1
см» Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить»Лук очистить и
нарезать кольцами или полукольцами и замочить на 10 минут в
винном уксусе»Сыр натереть на крупной
терке»На смазанный маслом противень выложить мясо» Сверху, на мясо,
положить тонким слоем лук» Полить мясо майонезом» Посыпать сыром»Запекать в течение ~25-35 минут при температуре ~180°C»Примечание:* Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут» * Подавать горячим, посыпав зеленью»

Фотографии:

Салат из грибов и куриной грудки

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт
Яйцо — 2 шт
Картофель — 3-4 шт
Грибы маринованные — 15-18 шт
Лук — 1 шт
Уксус — 50 г
Майонез — 100 г
—
—
—
—
—
—
—
—

Инструкция:

Куриную
грудку, картофель, яйца отварить»Натереть на мелкой терке картофель и
яйцо» Грудку мелко нарезать» Грибы нарезать пластами» Лук мелко
нарезать и замариновать в уксусе»Выкладывать слоями в стакан, выстеленный пищевой пленкой: картофель, лук, куриная грудка, грибы, яйцо» Все слои перемазывать майонезом»Перед подачей перевернуть в верх дном на тарелку» Украсить черноплодной рябиной и перьями лука»

Фотографии:

Быстрая пицца на сковороде

Ингредиенты:

мука — 9 ст»л»
сметана — 4 ст»л»
майонез — 4 ст»л»
яйца — 2 шт»
ветчина — 50 гр»
колбаска — 100 гр»
помидоры — 1 шт»
грибы — 100 гр»
кетчуп — 2 ст»л»
сыр твердый — 100 гр»
—
—
—
—
—

Инструкция:

Приготовить тесто, смешав компоненты: муку» сметану, яйца, майонез» Нарезать продукты для начинки»Тесто вылить на разогретую сковороду на средний огонь» Сразу же выложить начинку»Сверху присыпать тертым сыром» Накрыть крышкой на 20 минут» И готово»Примечание* Количество рассчитано на большую сковороду»

Фотографии:

Индюшиные отбивные запеченные под сыром

Ингредиенты:

Филе индейки — 1 кг
Сметана — 100 г
Майонез — 100 г
Соль — 1 ч.л.
Перец — 1/2 ч.л.
Сыр — 300 г
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—

Инструкция:

Филе индейкинарезать на «отбивные»» Слегка отбить, поперчить, посолить»
Сметану смешать с майонезом и намазать смесью «отбивные»»
Сыр натереть на терку»
«Отбивные» выложить на противень и посыпать сыром»
Запечь в духовке 40 минут при температуре 140-150 градусов»

Фотографии:

Свиные отбивные с сыром

Ингредиенты:

свинина, мякоть — 700-900 г
майонез — 100 г
соль — 0″5 ч»л»
перец — 0″5 ч»л»
молоко — 2-3 ст»л»
сыр — 100-200 г
—
—
—
—
—
—
—
—
—

Инструкция:

Отбивные промариновать в майонезе с перцем и солью»Потом обмакнуть в молоко и жарить»

Когда готовы, выключить сковороду, накрыть кусочком твердого сыра и
закрыть сковородку крышкой»

Фотографии:

Салат Каменный цветок

Ингредиенты:

Свекла — 3 шт»
Морковь — 4 шт»
Яйца — 4 шт»
Лук репчатый — 2 шт»
Огурцы соленые — 4 шт»
Яблоки свежие — 2 шт»
Майонез, соль, зелень — по вкусу
—
—
—
—
—
—
—
—

Инструкция:

Отвариваем
свеклу, морковь, яйца»Натираем
на крупной тёрке отдельно все овощи и 3 яйца, нарезаем мелко лук»1 яйцо и один
желток оставляем для украшения»Выкладываем
подготовленные ингредиенты слоями в глубокую салатницу в следующей
последовательности: свекла, морковь, яйца, лук, огурцы, яблоки, майонез» Подсаливаем
периодически слои, по вкусу»Выкладываем
ещё по одному слою все ингредиенты, смазываем майонезом»Украшаем
салат зеленью, мелко натёртым желтком и цветком – его аккуратно ножом вырезаем
из яйца»Салат Каменный цветок готов!Охлаждаем
в холодильнике и подаём к столу»

Приятного
аппетита!

Фотографии: