Инструкция:
1″ Груши порезать дольками, сыр твёрдый натереть на терке покрупнее; помидор,порезать как грушу»
2″ Сделать заправку: сметану смешать с майонезом, добавить соль и сахар»
3″ Все смешать и заправить салат»
Фотографии:
Инструкция:
Нарезаем кружочками баклажаны и замачиваем их в соленой воде 15 минут, достаем, обсушиваем и обжариваем с двух сторон на растительном масле»Выкладываем на бумагу, чтоб избавиться от лишнего жира»Нарезаем помидоры кружочками, потереть на крупной терке яйца и сыр»Выкладываем на тарелке или в глубоком прозрачном блюде слоями снизу вверх — баклажаны, посыпаем семечками, помидоры, майонез, семечки, яйца, майонез, сыр, семечки»Украшаем зеленью»
Фотографии:
Инструкция:
1″ Полосочками порезать и обжарить на слив» масле мясо, порезать кусочками свежий помидор и туда же под крышку, уже жареные шампиньоны тоже на сковородку» 2″ Помидоры пустили сок и получился сочный соус»3″ Тем временем, по-модному сварить макароны альденте и отправить на сковороду, чтоб дошли»4″ Выложить на тарелкуНатереть сыр и украсить, петрушкой и базиликом»
Фотографии:
Пост в догонку к сезону помидоров. Как вялить помидоры в духовке мы уже разобрались. Со специальными сушилками еще проще. «Сушилки» они так и называются, есть в продаже. С ними еще проще, ну и вкус отличается.
Расскажу на помидорном примере, так как все остальное сушить еще проще. Помидоры нужны плотные, где много мякоти. Разрезаем на 8 частей и (очень важно) вынимаем семечки и жидкость. Аккуратно, ножом.
Складываем на все ярусы сушилки, закрываем, и оставляем минимум на 4-5 часов под теплым воздухом (включив только в половину мощности, можно оставлять на ночь). Если уложите сильно плотно — нижний ярус будет готов быстрей.
Эта уже посложней предыдущей, но она прекрасно хранится. Ее можно заморозить, и всю зиму у вас будет с чем кушать пасту:) как раз ее время в конце сезона помидоров
1 этап:
2 этап:
Рецепт достаточно распространенный и универсальный. Такие помидоры хорошо хранятся, зимой очень вкусно добавлять в салаты, пасту и просто как закуску. Изначально, рецепт был подсмотрен у elladkin — прямо из сердца Италии.
