Архив рубрики: Салаты

Салат Изысканный

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2 шт»
  • Яйца — 4 шт»
  • Сыр Российский — 200 гр
  • Грибы шампиньоны — 400 гр
  • Лук репчатый — 0″5 шт»
  • Масло растительное — 50 гр
  • Семга х/к — 300 гр
  • Майонез — 1 тюбик
  • Соль — по вкусу
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Грибы нарезаем мелкими пластиночками, лук нарезаем кубиками» Жарим грибы с луком на растительном масле до полной готовности, слегка подсолить» Яйца натираем на крупной терке, помидоры нарезаем кубиками, сыр натираем на крупной терке, рыбу нарезаем кубиками» Яйца смешиваем с майонезом» Укладываем послойно:
1 слой – Рыба2 слой – Шампиньоны 3 слой – Майонез 4 слой – Сыр5 слой – Яйца с майонезом6 слой – Помидоры
Автор: Елена

Фотографии:











Салат «Сердечный»

Ингредиенты:

  • Сердце куриное — 1 кг
  • Шампиньоны — 1 кг
  • Морковь — 3 шт
  • Лук — 3 шт
  • Растительное масло — 4 ст»л»
  • Майонез — 80-90 г
  • Сметана — 90 г
  • Укроп — 3-4 веточки
  • Соль — 1/4 ч»л»
  • Перец черный — 1/4 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Куриные сердечки и шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле до готовности»
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терку и припустить»
Ингредиенты остудить, смешать с майонезом и сметаной» Добавить соль, перец, укроп»Тщательно перемешать»

Фотографии:











Салат «Грушевый»

Ингредиенты:

  • Груша — 2-3 шт»
  • Сыр твердый — 200 гр»
  • Помидор — 1-2 шт»
  • Сметана — 3 ст»л»
  • Майонез — 1 ст»л»
  • Соль — 0,5 ч»л»
  • Сахар — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Груши и помидор порезать дольками, сыр твёрдый крупно натереть»
2″ Сделать заправку: сметану смешать с майонезом, добавить соль и сахар»
3″ Все смешать и заправить салат»

Фотографии:











Салат «Морской»

Ингредиенты:

  • Мидии — 500 г
  • Креветки — 500 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Майонез — 2-3 ст»л»
  • Горчица — 0,5 коф»л»
  • Лимон — 1/2 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Отварить мидии и креветки, если надо — почистить»Яйца отварить, нарезать ломтиками»Помидоры разрезать и очистить от семян,
порезать тоненькими полосочками»Тщательно перемешать ингредиенты»Смешать майонез, горчицу и лимонный сок» Заправить салат»

Фотографии:











Салат «Нежный»

Ингредиенты:

  • огурцы — 2 шт
  • грудка куриная — 1 шт
  • яйца — 5 шт
  • кукурузаа — 0,5 б
  • майонез — 150-200 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Яйца отварить»Огурцы порезать мелкими кубиками»Мясо и отварить и тоже порезать»Орехи измельчить»Салат складывать слоями, каждый поливая майонезом:

огурцыкуриная грудкатертые яичные белкикукурузатертые яичные желтки

Фотографии:











Салат с авокадо

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт»
  • огурец — 300 г
  • куриного филе — 250 г
  • фета — 200 г
  • лук — 150 г
  • листья зеленого салата — 100 г
  • растительное масло — 3 ст»л»
  • уксус 6 — 1 ст»л»
  • чеснок — 2-3з убка
  • лимонный сок — 2 ст»л»
  • соль, перец — 1/4 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания)»2″ Остудить» Филе мелко нарезать»3″ Лук мелко нарезать» Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем промыть в холодной воде»4″ Огурцы нарезать кубиками»5″ Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками»6″ Фету нарезать кубиками»7″ Для заправки смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок»Посолить (солить надо совсем немного), поперчить»8″ Салат порвать руками»9″ Добавить филе, огурцы, авокадо, лук, заправку» Перемешать»10″ Добавить фету, аккуратно перемешать»

Фотографии: