Архив рубрики: Рецепты

​Cуп — пюре из тыквы Термомикс.

Ингредиенты:

  • 750 г тыквы
  • 500 г бульона (или кипяток +1/2 ст. л. Домашней заправки)
  • 2 маленьких луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 30 г оливкового масла
  • 10 г имбиря
  • 1 маленький свежий Чили перец
  • 3 ст. л. сливок Читать →

​Омлет на пару с овощами Термомикс.

на 3 порции

Ингредиенты:

  • 4-5 яиц
  • 100 г молока
  • 100 г замороженных овощей (горошек, морковка, кукуруза)
  • 50 г помидоров черри
  • 30 г тертого сыра пармезана
  • 50 г лука порея
  • пучок петрушки (листики)
  • соль
  • перец
  • острый перец Чили
  • 600 г кипятка
  • ½ ст. л. домашней заправки
  • зелень (по вкусу) Читать →

​Ризотто с рукколой, цуккини и редиской Термомикс.

на 2 порции

Ингредиенты:

  • ·4 редиски (50 г)
  • ·1 цуккини (50 г)
  • ·50 г лука порея
  • ·30 г тертого твердого сыра
  • ·30 г сливочного масла
  • ·30-50 г мягкого сыра
  • ·50 г рукколы
  • ·30 г оливкового масла
  • ·180 г риса для ризотто
  • ·380 г бульона (или 380 г кипятка + ½ ст. л. домашней заправки)

Способ приготовления:

1.Натереть на терке редиску и порезать по полукруги цуккини;

2.Лук порей порезать кольцами;

3.Рукколу добавить в чашу и измельчить: 3 сек/ск.6;

4.Выложить в миску и убрать в сторону;

5.В чашу добавить лук, цуккини и редиску, добавить оливковое масло и готовить: 3 мин/100°/ск.1;

6.Cобрать со стенок на дно с помощью лопатки, добавить рис, готовить: 3 мин/Реверс/100°/ск.1;

7.Влить бульон, солить и перчить, готовить: 16 мин/100°/Реверс/ск.1;

8.Выложить ризотто в миску, добавить рукколу и два вида сыра, все перемешать;

9.Разложить по тарелкам и сразу подавать;

10.Приятного аппетита!

А ниже вы можете посмотреть видео-рецепт «Ризотто с рукколой, цуккини и редиской в Термомиксе»:

PS Если Вы уже попробовали это блюдо или сначала хотите спросить совета — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

THERMOMIXMANIA.RU

​​Фокачча – итальянская лепешка Термомикс от @termomix.kazakhstan

Ингредиенты:

  • 220 г воды
  • 1 ч. л. сахара
  • 20 г свежих дрожжей
  • 400 г муки
  • 30 г оливкового масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • розмарин

Cпособ приготовления:

1.Все ингредиенты, кроме розмарина добавить в чашу и замесить тесто: 2 мин/Закрытая крышка/Колосок;

2.Выложить тесто на силикон коврик, сделать лепешку, в лепешке дырки, надавливая пальцами;

3.Оставить фокаччу отдохнуть на 20 мин;

4.Затем смазать 1 ст. л. оливкового масла, смешанной с 1 ст. л. воды;

5.Посыпать розмарином и выпекать: 20 мин/200°;

6.Фокаччу вынуть, порезать и сразу подавать;

7.Приятного аппетита!

PS Если Вы уже попробовали это блюдо или сначала хотите спросить совета — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

 

THERMOMIXMANIA.RU