на 2 порции

Ингредиенты:

• ·4 редиски (50 г)
• ·1 цуккини (50 г)
• ·50 г лука порея
• ·30 г тертого твердого сыра
• ·30 г сливочного масла
• ·30-50 г мягкого сыра
• ·50 г рукколы
• ·30 г оливкового масла
• ·180 г риса для ризотто
• ·380 г бульона (или 380 г кипятка + ½ ст. л. домашней заправки)

Способ приготовления:

1.Натереть на терке редиску и порезать по полукруги цуккини;

2.Лук порей порезать кольцами;

3.Рукколу добавить в чашу и измельчить: 3 сек/ск.6;

4.Выложить в миску и убрать в сторону;

5.В чашу добавить лук, цуккини и редиску, добавить оливковое масло и готовить: 3 мин/100°/ск.1;

6.Cобрать со стенок на дно с помощью лопатки, добавить рис, готовить: 3 мин/Реверс/100°/ск.1;

7.Влить бульон, солить и перчить, готовить: 16 мин/100°/Реверс/ск.1;

8.Выложить ризотто в миску, добавить рукколу и два вида сыра, все перемешать;

9.Разложить по тарелкам и сразу подавать;

10.Приятного аппетита!

А ниже вы можете посмотреть видео-рецепт «Ризотто с рукколой, цуккини и редиской в Термомиксе»:

PS Если Вы уже попробовали это блюдо или сначала хотите спросить совета — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

THERMOMIXMANIA.RU

​Ингредиенты:

• 300 г замороженных артишоков
• ½ МЧ воды
• 30 г сливочного масла
• 20 г оливкового масла
• 160 г риса
• 450 г бульона (или вода + домашняя заправка ( ​Рецепт СМ ЗДЕСЬ>>))
• петрушка
• тертый сыр пармезан

Cпособ приготовления:

1.В чашу установить насадку Бабочку;

2.Добавить сливочное и оливковое масло, влить воду;

3.Засыпать замороженные артишоки, посолить и поперчить, и готовить: 20 мин/100°/ск.1;

4.Засыпать рис, влить бульон и посолить;

5.Готовить cпаровой корзиной на месте МЧ: 15 мин/100°/ск.1;

6.Добавить мелко порезанную петрушку и готовить еще 5 мин/100° или Varoma (если много воды) /ск.1;

7.Ризотто выложить в миску, добавить сыр и перемешать;

8.Сразу подавать и приятного аппетита!

А ниже Вы можете посмотреть видео-рецепт «Ризотто с артишоками в Термомиксе»:

PS Если Вы уже попробовали это блюдо или сначала хотите спросить совета — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!​​​

THERMOMIXMANIA.RU

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки (кусочками)
• 300 г моркови
• 200 г лука
• 200 г риса
• 70 г растительного масла
• соль
• 3 зубчика чеснок
• перец
• специи для плова
• 1000 г кипятка

Cпособ приготовления:

1.Лук и морковь почистить и крупно порезать;

2.Добавить в чашу и измельчить: 6 сек/ск.5;

3.Добавить растительное масло и готовить: 10 мин/Varoma/ск.1;

4.Выложить в миску и убрать в сторону, чашу не мыть;

5.В чашу налить кипяток, а в приставкуVaromaуложить куcочки курицы, посолить и поперчить и добавить специи;

6.Рис добавить в Паровую корзину и промыть под проточной водой;

7.Установить в чашу Паровую корзину с рисом, посолить и поперчить;

8.Добавить специи и чеснок;

9.Установить приставку Varomaи готовить: 20-25 мин/Varoma/ск.1;

10.Рис выложить в миску, к нему добавить 2/3 лука и моркови, перемешать и убрать в тепло;

11.Оставшиеся овощи добавить в чашу и добавить кусочки куриной груди, готовить: 10 мин/100°/Реверс/ск.1;

12.Выложить мясо к рису с овощами, все перемешать, разложить по тарелкам и подавать;

13.Приятного аппетита!

Ниже вы можете посмотреть видео-рецепт «Плова с курицей в Термомиксе»:

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!​​​

THERMOMIXMANIA.RU

на 3 порции

Ингредиенты:

• 25 г сливочного масла
• 200 г шпината
• 200 г риса
• 500 г бульона (или 500 г воды + 1 ч. л. домашней заправки)
• 150 г мягкого сыра

Способ приготовления:

1.В чашу добавить 200 г шпината;

2.Измельчить с помощью лопатки: 15 сек/ск.5;

3.Добавить 25 г сливочного масла;

4.Готовить: 10 мин/100°/Реверс/ск.1;

5.Добавить 200 г риса и готовить: 5 мин/100°/Реверс/ск.1;

6.Влить 500 г бульона и варить: 20 мин/100°/Реверс/ск.1;

7.Добавить 150 г мягкого сыра и тертый сыр по вкусу, смешать: 2 мин/ск.1-2;

8.Сразу разложить по тарелкам и подавать;

9.Приятного аппетита!

А ниже вы можете посмотреть видео- рецепт «​Ризотто со шпинатом в Термомиксе»:

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

THERMOMIXMANIA.RU

Вариант №1 ( с белым вином и мягким сыром)

на 4 порции

Время: 30 мин

Ингредиенты:

• 60 г тертого твердого сыра
• 120 г колбасного сыра ( кусочками 2-3 см)
• 2 щепотки белого перца
• 30 г лука кусочками
• 150 г красного цикория (тонко порезать)
• 30 г оливкового масла
• 320 г риса для ризотто
• 100 г белого сухого вина
• 800 г воды
• домашняя заправка
• 30 г сливочного масла

Способ приготовления:

1.В чашу добавить лук и радиккио и измельчить: 3 сек/ск.6;

2.Собрать с помощью лопатки со стенок на дно;

3.Добавить оливковое масло и готовить: 3 мин/Varoma/ск.1 (ТМ 5: 3 мин/120°/ск.1);

4.Добавить рис и готовить: 3 мин/Varoma/Реверс/ск.1 (ТМ 5: 3 мин/120°/Реверс/ск.1);

5.Добавить вино и выпарить: 1 мин/100°/Реверс/ск.1;

6.Добавить воду и домашнюю заправку, перемешать лопаткой и готовить: с Паровой корзиной на месте МЧ время указанной на упаковке/100°/Реверс/ск.1;

7.Оставить ризотто на неск. мин в чаше;

8.Добавить сыр и масло, все перемешать;

9.Разложить по тарелкам и подавать;

10.Приятного аппетита!

Вариант №2 ( с красным вином)

на 4 порции

Время: 30 мин

Ингредиенты:

• пучок красного цикория
• 1 красная луковица
• 30 г оливкового масла
• 75 г красного вина
• 300 г риса для ризотто
• 750 г бульона
• тертый сыр пармезан
• соль
• перец
• сливочное масло (по желанию)

Cпособ приготовления:

1)Добавить в чашу лук и измельчить: 5 сек/ск.7;

2)Добавить оливковое масло;

3)Очистите цикорий и порезать полосками, добавить в чашу;

4)Готовить: 4 мин/100°/ Мягкое помешивание;

5)Добавить рис и вино, готовить: 3 мин/100°/ Реверс/cк.1;

6)Добавить бульон ( или воду с домашней заправкой), готовить: 15 мин/100/Реверс/Мягкое помешивание;

7)Проверить приготовления риса;

8)Дать постоять неск. минут, а затем добавить сыр и масло по вкусу;

9)Все перемешать, разложить по тарелкам;

10)Можно подавать и приятного аппетита!

А ниже можно посмотреть видео-рецепт «Ризотто с цикорием в Термомиксе»:

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

THERMOMIXMANIA.RU

на 4 порции

Ингредиенты:

• 60 г тертого твердого сыра
• 20 г сливочного масла
• 160 г бекона кубиками
• 80 г лука кусочками
• 200 г шпината
• 20 г петрушки
• 2 щепотки мускатного ореха
• 20 г оливкового масла
• 320 г риса для ризотто
• 50 г белого сухого вина
• 850 г кипятка
• домашняя заправка

Способ приготовления:

1.В чашу добавить сливочное масло и бекон, готовить: 5 мин/Varoma/ск.1 (ТМ 5: 5 мин/120°/ск.1);

2.Переложить бекон в миску;

3.В чашу добавить лук и из мельчить его: 3 сек/ск.5;

4.Собрать на дно со стенок с помощью лопатки;

5.Добавить шпинат, петрушку и мускатный орех, готовить без МЧ: 8 мин/100°/ск.1;

6.Выложить пюре в миску;

7.Не моя чашу, добавить оливковое масло и рис, готовить без МЧ: 3 мин/Varoma/Реверс/ск.1 (ТМ 5: 3 мин/120°/Реверс/ск.1);

8.Добавить вино и готовить без МЧ: 1 мин/100°/Реверс/ск.1;

9.Добавить пюре, кипяток и домашнюю заправку, перемешать все с помощью лопатки;

10.Готовить с Паровой корзиной на месте МЧ: время указанное на упаковке/100°/Реверс/ск.1;

11.Оставить ризотто в чаше на неск. мин;

12.Выложить в супницу, добавить сыр и бекон, перемешать;

13.Разложить на тарелки и сразу подавать;

14.Приятного аппетита!

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

THERMOMIXMANIA.RU