Архив рубрики: Десерты

Плачинда

Ингредиенты:

  • кефир — 0,5 л.
  • сахар — 2 ч.л.
  • разрыхлитель — 1 упак.
  • тыква — 300 гр.
  • мука — 400 гр.
  • сливочное масло — 50 гр.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Рецепт рассчитан на 4 шт» диаметром 25смПриготовить тесто:0,5 л кефира
2ч»л» сахара
1ч»л»соли
сода, гашенная уксусом или разрыхлитель»
Вымешать крутое тесто и разделяем на 8 частей»
Приготовить начинку: отварить тыкву, отбросить на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость» Сделать пюре, добавить сахар по вкусу» Начинка на 4 плачинды»
Тесто раскатать на одинаковые круги» На один блин выложить часть начинки, накрыть сверху другим блином и залепить края наверх»
На сухой сковороде запечь одну сторону, перевернуть и накрыть крышкой» Готовую плачинду смазать сливочным маслом» Выкладывать одну на другую»

Фотографии:













Сорбе манго с клубникой

Десерты

1 порция
Время: 3 часа

Ингредиенты:

  • Манго — 120 гр
  • Клубника свежая — 90 гр
  • Шоколад — 30 гр
  • Сливки — 15 гр
  • Кокосовая стружка — 15 гр
  • Сахар — 20 гр
  • Малиновый сироп — 40 гр Читать →

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ШАРИКИ

Ингредиенты:

• Финики без косточек — 70 г/10 шт.
• Изюм — 80 г
• Клюква — 60 г

• Фисташки очищенные — 60 г

• Кокосовая стружка несладкая — 4 ст. л.

• Кунжутное масло — 1 ст. л.

• Мед — 1 ст. л.

• Апельсиновый сок — 1 ст. л.

Читать →

Домашний рецепт конфет Рафаэлло

 

Конечно, в домашних условиях мы не сможем повторить в точности эти замечательные конфетки, зато они будут без консервантов и без ароматизаторов, что просто замечательно.  Читать →