Это вариант когда «из того что под рукой». А под рукой была пачка сливочного масла, значит будет песочное тесто, пара яблок и горсть ежевики — начинка, и сметана — заливка. Получилось очень вкусно! Начинку можно смело менять на персики с малиной, сливы с черникой, на груши, абрикосы или на любые другие фрукты.
для теста:
История яблок начинается с дикой яблони (Pyrus malus). Родом она, вероятно, из Средней Азии: южного Казахстана, Киргизстана, Таджикистана и китайской провинции Синдзянь.
От дикой яблони произошли все сорта яблонь, культивируемых сегодня, и выращиваются более тысячи лет.
Обещанный Ниночке из Испании рецепт яблочных плюшек. Этот рецепт мне дала подруга несколько лет назад. С тех пор — это один из любимых десертов нашей семьи. На днях на даче готовили с внуками. Для плюшек лучше использовать маленькие кислые яблоки. Я обычно покупаю антоновку, которая всю зиму есть на рынке.
Для начинающих кулинаров, самое сложное в приготовлении, пожалуй, считается выпечка. Нужно правильно замесить тесто, приготовить начинку, подобрать правильную температуру и угадать со временем приготовления… Многие даже не берутся что-либо печь – переживают что из этого ничего не выйдет. Наш блог предлагает вам 2 варианта несложной выпечки: пироги быстро и просто готовятся и также быстро съедаются, убеждая всех в вашем кулинарном таланте.
Шарлотка с яблоками
В разных источниках продукт то ли французской, то ли швейцарской кухни. Классический сладкий пирог с яблоками.
«Для непрофессионала, я считаю, у меня получается безупречно» — сказала нам Вероника Белоцерковская и написала прекрасную книгу «Рецептыши», которая уже доступна в продаже.
Известный блоггер belonika, издатель журналов «Собака» и «Time Out» считает кулинарию своим хобби. Все началось с блога в ЖЖ, который стал невероятно популярен — сотни читателей стояли у плиты, поглядывая в ноутбук, и готовили невероятные ужины. Находясь во Франции, belonika создала из «просто рецептов в ЖЖ» кулинарную книгу, которая оснащена 1500 иллюстрациями и написана очень понятным простым языком. «Рецептыши» уже доступны на Озоне. Как утверждает Ника, проект не является коммерческим, весь гонорар уйдет в известный жж-фонд. Читать