Торт «Мулатик»

Ингредиенты:

  • сметана — 0″5 ст
  • яйца — 3 шт
  • сахар — 1 ст
  • сода — 1 ч»л»
  • соль — 0″5 ч»л»
  • сахар ванильный — 2 т
  • какао — 3 ст»л»
  • мука — 1″5-2 ст
  • орехи грецкие — 1/3 ст
  • молоко сгущ» вар» — 0″5 л
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Смешать 0,5 стакана сметаны, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1
чайную ложку соды, 0,5 чайной ложки соли, 2 пачки ванильного сахара, 3 столовые
ложки какао порошка, 1,5-2 стакана муки»На лист выложить пергамент, смазанный слив маслом, посыпать
орехом, сверху выложить тесто» Выпекать до готовности»Разрезать корж горизонтально на 2 части, промазать сгущенным
молоком, украсить»

Фотографии:











Печенье «Астры»

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт
  • сахар — 1 ст
  • масло слив» — 200 г
  • сода — 1 ч»л»
  • мука — 2-3 ст
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Смешать 3 яйца, стакан сахара, растопленное масло, 2-3 стакана муки с
содой» Вымесить не сильно крутое тесто, поставить его в холод мин» на 10-20″
Прокрутить через мясорубку, обрезая и зажимая немного край, выложить на
противень»

Фотографии:











Торт «Шоколадная клубничка»

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт
  • сахар — 1 ст
  • сметана 25 — 1 ст
  • сода — 1 ч»л»
  • соль — 0″5 ч»л»
  • мука — 2 ст
  • какао — 2 ст»л»
  • корица — 0″5 ч»л»
  • сахар ванильный — 1 шт
  • молоко сгущ» вареное — 0″5 л
  • масло слив» — 200 г
  • клубника — 600-700 г
  • шоколад — 150 г
  • —
  • —

Инструкция:

Тесто:Взбить миксером 3 яйца со стаканом сахара» Добавить пол
стакана сметаны, 1 чайную ложку соды, пол чайной ложки соли и 2 стакана муки»
Разделить тесто на 2 части» В одну добавить 2 соловые ложки какао порошка,
корицу»

В другую 1уп» сахарного ванилина»

Крем:

Взбить 0,5
л варенного сгущенного молока, 200 г сливочного масла, пол
стакана 25 сметаны »

Приготовление торта:Выпечь 4 коржа» Смазать кремом, положить дольки клубники меж ними»
Сверху полить растопленным шоколадом, украсить половинками клубники»

Фотографии:











Печенье медовое

Ингредиенты:

  • мука — 600 г
  • яйца — 4 шт
  • сахар — 250 г
  • мед — 4 ст»л»
  • разрыхлитель — 1 шт
  • орехи грецкие очищ» — 300 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Сахар разотрите с яйцами, добавьте мед, разрыхлитель, постепенно всыпьте муку» Замесите тесто»

Тесто раскатайте, посыпьте рублеными орехами»Нарежьте в виде фигурок,
выпекайте при 220 °С до готовности» (примерно 15-20 мин, как зарумянится)

Фотографии:











Торт «Пражский»

Ингредиенты:

  • мука — 1″5 ст
  • сметана — 1 ст
  • разрыхлитель — 1 шт
  • сахар — 1 ст
  • какао — 3 ст»л»
  • яйца — 2 шт
  • сгущенное молоко — 0″5 б»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

В сметану добавить разрыхлитель или соду» Взбить белки с
сахаром» Добавить желтки, сметану с разрыхлителем, сгущенное молоко, какао, муку»Тесто хорошо вымешать, вылить в форму, застеленную
пергаментом и промасленную маслом»Поставить в духовку, при температуре 180 градусов» Выпекать
в зависимости от диаметра формы»

Огнеупорной кастрюли диаметр
12-15, выпекать около 1 часа»

Фотографии:











Драники с мясом

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 г
  • Куриное филе — 300 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 2 ст»л»
  • Лук — 2 шт
  • Майонез — 2 ст»л»
  • Растительное масло — 4 ст»л»
  • Соль — 1 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Картофельнатереть на терку, филе мелко нарубить, посолить» Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде»
Смешать картофель с мукой, яйцом и майонезом»
Сформировать картофельную лепешку, сверху положить немного филе и накрыть еще одной лепешкой»
На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, выложитьприготовленные лепешки и жарить до румяной корочки»
Готовые драники посыпать луком»

Фотографии: