Ингредиенты:

• яйца — 2 шт
• сахар — 2/3 ст
• мед — 50-60 г
• изюм — 100 г
• сметана — 100 г
• орехи грецкие, ядра — 50 г
• мука — 100 г
• сода — 0,5-1 ч»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Миксером взбить яйца с сахаром в пену»Добавить жидкий мёд; взбивать до растворения мёда» Добавить сметану, муку и соду» Должно получиться текучее, но
не жидкое тесто»Положить крупно измельчённые грецкие орехи и вымытый изюм;
перемешать ложкой»На дно формы положить кружок бумаги» Вылить тесто» Форму
затянуть сверху фольгой» Поставить в разогретую до t=220C духовку до готовности
— примерно на 40~45 минут»После того, как пирог пропечётся, можно сразу достать его из духовки»
Тогда он останется светлого цвета» Или можно подержать в духовке ещё около 10
минут, тогда пирог станет тёмно-коричневым и аромат мёда усилится»

Фотографии: