Архив метки: Батон

Бутерброды из духовки

Ингредиенты:

  • Батон — 1 шт
  • Сыр — 200 г
  • Яйца — 3 шт
  • Лук порей — 1 пучок
  • Томатная паста — 2 ст»л»

Инструкция:

Яйца отварить и натереть на терку»Сыр натереть на терку»Лук мелко нарезать»Смешать все ингредиенты с томатной пастой»Батон нарезать ломтиками» Нанести на него томатную смесь»Отправить в духовку на 5-10 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Творожная запеканка с батоном

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • Сахар — 0,5 ст»
  • Ваниль — 10 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Крупа манная — 3 ч»л»
  • Батон — 1/2 шт
  • Сливочное масло — 50 г

Инструкция:

Батон нарезать ломтиками и выложить в форму, выстланную фольгой и смазанную маслом»Остальные ингредиенты взбить, чтобы тесто получилось, как сметана»Залить тесто поверх батона»Испечь в духовке 30 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Салат «полуЦезарь»

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская — 300 г
  • Огурец свежий — 2 шт
  • Зелень — 1/ пучка
  • Приправа «Прованские травы» — 1 ст»л»
  • Яйцо — 1 шт
  • Сыр — 150 г
  • Батон — 2-3 ломтика
  • Масло сливочное — 50 г
  • Оливковое масло — 2 ст»л»
  • Майонез — 2 ст»л»
  • Горчица — 0,5 ч»л»
  • Соль — 0,5 ч»л»

Инструкция:

Пекинскую
капусту нарезать полосками, огурец и сыр тонкой соломкой, мелко нарезать зелень»Яйцо отварить, нарезать мелко»Батон нарезать на квадратики, немного обжарить на сковороде со сливочным маслом»Приготовить заправку: майонез смешать с оливковым маслом и горчицей»На капусту выложить огурец, сыр, яйцо» Посыпать сухими травами, добавить сухарики и полить заправкой»Приятного аппетита!Примечание* Сухарики не должны быть жесткими как гренки» Только золотистая корочка, а внутри мягкие»

Фотографии:











Котлеты капустные

Ингредиенты:

  • Голень индейки — 1 шт
  • Капуста белокачанная — 1/4 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Батон — 2-3 омтика
  • Молоко — 1 ст»
  • Сметана (майонез) — 4-5 ст»л»
  • Приправа для мяса — 1 ст»л»
  • Растительное масло — 5-6 ст»л»
  • Томатный сок — 0,5-1 ст»
  • Соль — 1,5 ч»л»

Инструкция:

Обрезать мясо с голени, перекрутить на мясорубке»Капусту нашинковать и добавить к мясу»Размочить батон в молоке и тоже добавить в фарш» К фаршу добавить 2 ст»л» сметаны (майонеза) и специи»Обжарить на растительном масле мелко нарезанные лук и морковь» Добавить к фаршу» Тщательно перемешать» Томатный сок смешать с оставшейся сметаной (майонезом)»Сформовать котлеты и обжарить с двух сторон» Выложить на противень и залить томатным соусом»Запечь в духовке 30 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Сочные котлеты из судака

Ингредиенты:

  • Судак (филе) — 700 г
  • Маргарин — 70-100 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Манная крупа — 1 ст»л»
  • Лук — 0,5 шт
  • Молоко — 100 мл
  • Батон — 2 ломтика
  • Соль — 1 ч»л»
  • Перец — 1/4 ч»л»
  • Сухари панировочные — 1 ст»
  • Растительное масло — 4-5 ст»л»

Инструкция:

Соединить
яйца и манную крупу, перемешать и дать постоять 5 минут» Размочить батон
в молоке, добавить к яйцам»Пропустить через мясорубку филе рыбы,
маргарин и лук» Соединить массу с яйцами и манкой, посолить, поперчить
и хорошо замесить»Сформовать котлеты, обвалять в сухарях и жарить на
растительном масле»

Фотографии: