Архив метки: 1 час

Печенье с майонезом «Чари»

60 шт
Время: 1 час

 

Инструкция:

  1. Подготовить продукты.
  2. Масло подержать в теплом месте и довести до мягкого состояния.
  3. Яйцо взбить с сахаром.
  4. Во взбитое яйцо ввести талое масло и майонез комнатной температуры. Все размешать.
  5. Добавить соль и соду. Все размешать.
  6. Всыпать муку. Все размешать.
  7. Из теста отрывать кусочки теста и скатывать шарики размером с грецкий орех. Шарики выкладывать на сухой противень. Т к в тесте достаточно много жира. Если тесто липнет к рукам, то руки смачивать холодной водой при формировании шариков.
  8. Выпекать в духовке при температуре 200°С в течение 15-20 минут до той степени порозовения, которую вы любите.

Ингридиенты:

  • Мука гр — 400
  • Сахар гр — 100
  • Яйца шт — 1
  • Масло сливочное гр — 200
  • Майонез гр — 180
  • Соль ¼ чайной ложки —
  • Сода ½ чайной ложки —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Финальная Фотография:

Рогалики на сметане

1 лист
Время: 1 час

 

Инструкция:

Ингридиенты:

  • желток — 1
  • гр. Сахара — 30
  • гр. масла (маргарина) — 250
  • гр. Сметаны или простокваши — 250
  • гр. Муки — 250
  • щепотка соли —
  • Ягодки из клубничного варенья гр — 200
  • Орехи грецкие порубленные гр. — 200
  • —
  • Желтки перетереть с сахаром —
  • Добавить сметану или простоквашу, размягченный маргарин, соль и муку. —
  • Замесить довольно мягкое тесто и поставить в холод на минут минимум, а можно и на ночь. — 30
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Финальная Фотография:

Йоркширский пудинг

1 порция
Время: 1 час

 

Инструкция:

  1. Кусок мяса посолить, поперчить, обсыпать любимыми специями, налить сверху дорожку ворчестерского соуса. Завернуть в фольгу и поставить запекаться на 1 час.
  2. Подготовить продукты для пудинга.
  3. Яйца комнатной температуры взбить миксером до хорошей крепкой пены.
  4. Затем, не торопясь, помешивая лопаткой, вливать понемногу молоко.
  5. Затем, не торопясь, помешивая лопаткой, всыпать просеянную через сито муку.
  6. Когда тесто станет однородным, всыпать соль и тертый мускатный орех. Все аккуратно лопаткой размешать.
  7. Поставить миску с тестом в холодильник на 30 минут.
  8. В форму для запекания пудинга выложить сливочное масло и поставить форму с маслом в духовку, температура которой 230°С. Когда масло растает и форма хорошо нагреется, форму с маслом вынуть из духовки. Тесто без масла сильно прилипает к форме, поэтому масла надо  слоем 2-3 мм.
  9. Тесто вынуть из холодильника (тесто в холодильнике немного загустело), перемешать осторожно лопаткой и вылить тесто в форму с маслом. Разровнять поверхность теста. Поставить пудинг в духовку.
  10. Выпекать первые 15 минут при температуре 230°С. Затем немного убавить огонь и при 200°С выпекать еще 20-25 минут. Готовность определить по красивому зарумяниванию.

Ингридиенты:

  • Яйца шт — 1
  • Молоко мл — 250
  • Мука гр — 100
  • Мускатный орех тёртый ¼ чайной ложки —
  • Масло сливочное столовые ложки — 2
  • Соль, перец по вкусу —
  • Мясо гр — 300
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Финальная Фотография: