Архив рубрики: Диетические

Куриные рулетики

Ингредиенты:

  • куриное филе — 700 гр
  • луковица небольшая — 1 шт»
  • зелень, соль, перец — по вкусу
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Филе порезать и отбить (получаются этакие куриные отбивные)» На фольгу кладем филе, солим, перчим, посыпаем зеленью, на край — лук»Заворачиваем, начиная от края с луком, чтобы лук оказался в серединке»Рулет заворачиваем в фольгу, закручиваем края как конфету»Осталось только положить их в кастрюлю с кипящей подсоленой водой и отварить» Через 35-40 минут они будут готовы»Примечание»Начинки могут быть совершенно разные» Очень вкусно с болгарским перцем (если бы мои еще такое ели»»»), можно острый перец добавлять, кому нравится» Хорошо с апельсиновыми дольками (в этом случае в кастрюлю с водой во время варки положить апельсиновые корки)» Кому нравится пожирнее, можно с беконом делать» Сыр тоже хорошо идет» В общем, простор для фантазии огромный»Разворачивать рулеты советую прямо перед едой» Они довольно нежные выходят, а когда лежат развернутые, немного обветриваются и вид со вкусом уже не те» Разогревать можно или прямо в фольге в кипящей воде, или уже развернутыми в микроволновке»

Фотографии:











Салат «Лёгкий»

Ингредиенты:

  • пекинская капуста — 1 кочан
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • огурцы — 2 шт»
  • оливковое масло — 4-5 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Капусту тонко нашинковать»2″ Огурцы нарезать тонкими ломтиками»3″ Соединить капусту с огурцами, добавить кукурузу» Перемешать»4″ Заправить салат оливковым маслом»Приятного аппетита!

Фотографии:











Чипсы

Ингредиенты:

  • картофель — 3-4 шт»
  • соль — по вкусу
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Очищенный картофель нарезать тонкими кольцами и опустить на 30 минут в кипяток воду, не солить»Вынуть картофель, дать обсохнуть (можно подсушить салфеткой)»Поставить в духовку до появления румяной корочки (не высоко, чтобы картофель не пересох)»Перед подачей на стол — посолить»Приятного аппетита»

Фотографии:











Филе окуня, запеченное с овощами

Ингредиенты:

  • Филе окуня — 1 кг
  • Лук — 2 шт
  • Соль — 2 ч»л»
  • Приправа для рыбы — 1 ст»л»
  • Лимон — 1 шт
  • Овощная смесь (замороженная) — 500 г
  • Растительное масло — 2-3 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Обжарить лук на растительном масле и выложить его на дно блюда для
запекания»Сверху выложить филе» Посолить и посыпать приправой, взбрызнуть соком лимона»Сверху выложить слегка потушенные овощи и ломтики лимона»Отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии: