Инструкция:
Закипятить воду, положить специи и разделенные на части грибы (разломать веточки по грибочку)» Кипятить 35 минут»Затем отставить, и через 5 мин добавить 2 ст» ложки уксуса » Остудить» Выложить грибы в 2-х литровую банку, залить рассолом»
Фотографии:
Инструкция:
Разогреть духовку до 180 градусов»
Нарезать сухофрукты и орехи» Добавить яйца, тщательно смешать»
Смешать все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, специи, сахар)»
Соединить сухие и влажные ингредиенты, тщательно перемешать и выложить ровным слоем в форму»
Отправить в духовку на 20 минут» Вынуть (духовку не выключать), дать немного остыть и нарезать острым ножом на полоски (бискотти)»
Переложить на решетку и отправить в духовку еще на 15 минут»
Остудить и хранить в хорошо закрывающейся коробке или банке»
Фотографии:
Вкусный десерт, который можно приготовить в течение всего года, но особенно он хорош зимой, когда в магазинах зеленые и твердые груши, а это именно то, что требуется.
Христофор Колумб из своего первого плавания к берегам Америки привез материальное подтверждение того, что он действительно совершил свое беспримерное плавание. В качестве доказательства в Испанию были доставлены: несколько индейцев, золото, разноцветные попугаи и — корица.
Попугаи и золото оказались настоящими; индейцы действительно происходили из неведомых европейцам земель, хотя и не были уроженцами Индии, как в это свято верил Колумб. А вот с корицей вышел прокол. Королевские эксперты долго обнюхивали кусочки заморской коры и пришли к единодушному заключению: это не корица.
Продолжаем путешествие в поисках истоков любви человечества к специям. Вслед за черным перцем по степени важности в истории человечества специалисты называют гвоздику, которая распространилась по миру из Индонезии. Пять веков назад, когда единственным средством транспорта на большие расстояния был парусный корабль, моряки утверждали, что задолго до того, как глаз мог различить контуры индонезийских островов, они чуяли в морском воздухе волнующий аромат гвоздики. В природе гвоздика представляет собой бутоны вечнозеленого дерева. Как в случае с перцем, качество специи зависит от момента сбора урожая.
Бутоны собирают, когда они достигают бордового цвета. Тогда мальчишки лезут на деревья и палками сбивают нераскрывшиеся цветки. Затем их высушивают, после чего бутон становится по форме похож на небольшой толстый гвоздь, по латыни «клавус».