Архив метки: грецкие орехи

Курник без сыра с орехами

Ингредиенты:

  • грибы — 700 г
  • лук — 2 шт
  • куриная грудка — 1 шт
  • сливки 15 — 100-150 мл
  • яйцо — 2 шт
  • грецкие орехи — 10 шт
  • соль — 1 ч»л»
  • перец — 1/4 ч»л»
  • слоеное дрожжевое тесто — 0,5 кг

Инструкция:

Раскатать лист теста, распределить на дно формы, загибая края»
Выложить грибы и лук обжаренный, отварное мясо, специи -в форме на тесте аккуратно все перемешать, посолить,сверху выложить орехи грецкие»
Залить взбитыми яйцами и сливками»
Выпекать 25-35 минут при 180-200 градусах»

Фотографии:











Салат «Греческие мотивы»

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г
  • Помидоры — 2 шт
  • Лук — 1/2 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Оливки — 7-10 шт
  • Грецкие орехи — 0,5 стак
  • Базилик — 3 веточки
  • Оливковое масло — 3-4 ст»л
  • Соль — 1 ч»л»
  • Уксус — 50 мл
  • Майонез — 1 ст»л»

Инструкция:

Нарезать ивыкладывать ингредиенты в такой последовательности: помидоры, отварное филе,маринованый в уксусе лук, перец, оливки, поджареные грецкие орехи, базилик»
Взбрызнутьоливковым маслом и посолить»
Украсить майонезом»

Фотографии:











Телятина в «Раю»

Ингредиенты:

  • Телятина — 500 г
  • Чернослив — 200 г
  • Грецкие орехи — 0,5 ст»
  • Лук — 4 шт

Инструкция:

Порезать
телятину, как отбивные, замариновать в соевом соусе, смеси перцев, оливковом масле» Оставить на 15-20 минут»После обжарить 2-3 мин с каждой
стороны на растительном масле» Вынуть из сковороды»Лук нарезать полукольцами (тонко)» Обжарить в
той же сковороде»Орехи мелко порубить» Чернослив разрезать пополам»В
кастрюлю сложить слоями: обжаренный лук, чернослив, орехи, мясо, лук, чернослив, орехи» Залить водой»Тушить на
медленном огне 1,5 часа до готовности»

Фотографии:











Сладкая витаминная бомба

Ингредиенты:

  • Курага — 200 г
  • Чернослив — 200 г
  • Грецкие орехи — 200 г
  • Лимон — 1 шт
  • Мед — 2-3 ст»л»

Инструкция:

Лимон вымыть щеткой, разрезать на дольки, удалить семечки» В блендере измельчить все ингредиенты»Добавить мед и тщательно перемешать»

Фотографии:











Ореховые котлеты

Ингредиенты:

  • Картофель — 3-4 шт
  • Лук — 1-2 шт
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Батон — 200 г
  • Молоко — 1 ст»
  • Соль — 2 ч»л»
  • Мука — 3 ст»л»

Инструкция:

Батон нарезать, вымочить в молоке»Все ингредиенты перемолоть на мясорубке» Посолить» Добавить в фарш муку, тщательно перемешать»На раскаленное растительное масло выкладывать ложкой фарш и обжарить с двух сторон»

Фотографии:











Яблоки и груши запеченные с орехами и изюмом

Ингредиенты:

  • Яблоки — 4-5 шт
  • Груши — 4-5 шт
  • Мед — 16-20 ч»л»
  • Грецкие орехи — 1 ст»
  • Изюм — 150 г
  • Сливочное масло — 100 г

Инструкция:

Яблоки очистить от сердцевины, положить внутрь 1 ч»л» меда, орехи грецкие, изюм,
сверху снова мед»Груши разрезать пополам вдоль» Внутрь положить мед, орехи, изюм»Форму
смазать сливочным маслом и положить отдельно несколько кусочковВыложить яблоки и груши, посыпать сверху орехами с изюмом»Запечь в духовке 25 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии: