Архив рубрики: Рецепты

Овощ или фрукт — авокадо

Авокадо — один из древнейших плодов, история которого насчитывает более 7000 лет. Родственник лаврового дерева.

avokado

Оригинальное имя авокадо — ахуа-катль, что в переводе означает “яичковое дерево”. Пикантное название дерево получило за свои висящие парами плоды, которые издревна считались афродизиаками. До Европы плоды авокадо добрались в начале 16 века. По своим питательным свойствам авокадо равен мясу, а по калорийности даже вдвое превышает курятину.

Читать

Немного истории к чашечке глинтвейна

Gluhende wein — пылающее вино ( нем.) с добавлением специй и фруктов. Он лучший компаньон для долгих осенних и зимних вечеров. Еще в кулинарных заметках 2000 лет назад древние римляне писали о напитке из вина с добавлением корицы, гвоздики, тимьяна, кориандра и лаврового листа.

Читать

Хорошие новости для сладкоежек — мед!

Как показывают нам палеонтологические исследования, пчелы существовали за 56 миллионов лет до появления первобытного человека. В ходе археологических раскопок возле Валенсии (Испания) были найдены древнейшие памятники, изображающие добычу меда человеком, окруженного пчелами. В Древней Греции и Древнем Египте находили рисунки и надписи, рассказывающие о сценах производства, хранения и почитания меда.

honey

Но не всегда мед использовался только в косметических и медицинских областях, в древности к нему выражали более почтительное отношение — в пищу его употребляли исключительно представители высших сословий, а также использовали в религиозных церемониях. Пифагор утверждал, что достиг преклонного возраста — 90 лет — потому что постоянно употреблял в пищу мед.

Читать

Полезный кристалл — морская соль

Морская соль и столовая поваренная соль имеют практически одинаковую основную пищевую ценность и главным образом состоят из двух полезных ископаемых — натрия и хлорида. Однако, морская соль часто продается как более естественная и здоровая альтернатива. Реальные различия между морской солью и столовой находятся в их вкусе, структуре и обработке.

seasalt

Морская соль добывается испарением морской воды, как правило, с небольшой обработкой, что позволяет оставить достаточное количество полезных микроэлементов.

Читать

Кулинария у себя дома

Кулинария у себя дома

Вы задумывались когда-нидудь о вкусной еде? Уверен, что да и ни один раз за день. Особенно когда до обеда остается час или полчаса. А из соседнего офиса уже доносится запах жаренной курочки, кто-то разогревает ее в микроволновке. И наступает тот долгожданный час: час обеда. Вы едите домой, зная о том, что там вас ждет вкусный обед. Но добравшись до холодильника и открыв его, обнаруживаете, что он пуст и кроме обветревшего хвостика копченой колбаски ничего не осталось. Поискав в дальних уголках своего холодильника, вы находите половинку огурчика еще свеженького, о котором недавно было благополучно забыто. О чудо! На двери в ячейке осталось последнее куриное яйцо! Смотрите-ка, а уже потихонечку набирается на то, чтобы можно было покушать. Хорошо еще, что полбатона осталось в хлебнице. И вот Вы превращаетесь в искусного мага и волшебника, повара и кулинара! Вас всецело поглащает кулинария дома! Маслецо уже кипит на сковородке, хвостик колбаски мелко порезан и немного поджарен, потом все это заливаете яичком и, прикрыв крышкой, держите на медленном огне. А тем временем разбушевавшийся в Вас кулинар-профи приготавливает салат из огручика, нарезав его тонкими и длинными ломтиками, и крабовых палочек, которые были когда-то приготовлены к пивку и футболу. И вот этот невероятно вкусный салат заправляется майонезом (откуда он только взялся на дверке холодильника). Колбаска с яичиком уже пожарилась, салат готов, и Вы приступаете к долгожданному обеду.

По дороге на работу невольно приходит мысль, что надо бы к вечеру прикупить продуктов и приготовить бы что-нибудь эдакое, что радовало бы глаз и желудок! Когда сытый и довольный после вкусного обеда Вы приходите в офис, то обязательно заходите в интернет в поисках порясающего рецепта приготовления ужина. Недолгие поиски непременно приведут Вас на страницу, где размещен блог одного кулинара, который поведает Вам множество рецептов для приготовления вкусной и здоровой пищи. На сайте kulinar-blog.ru Вы найдете огромное разнообразие закусок, салатов, первых и вторых блюд, сделав которые, сами поймете, что кулинария готовая будет всегда для лакомства Вами и Вашими госятм.
___________.
P.S. Обратите. пожалуйста, внимание на грузоперевозки по россии цены, я думаю это пригодится всем без исключения.
А Компания nik-deko специализируется на производстве и установке натяжных потолков. Ведь — натяжные потолки, это уют и комфорт в вашем доме.
А еще есть очень хороший интернет магазин напольных покрытий parketveka.ru/ по продаже ламинированого паркета (ламинат), паркетной доски.

Кулинария на все века

Кулинария на все века

Ресурс разработан для всех без исключения, кто хоть немного проводит времени на кухне, может хоть иногда чем-то себя самого или близких порадовать вкусненьким.
Размещены рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно не только приготовить в бистро но и дома.
Рецепты блюд сгруппированы в разные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда, изделия из теста коктейли. Внутри каждого раздела странички блюда даются по виду ингридиентов и способу их обработки. Для каждого вида продуктов даны наиболее рациональные виды их приготовления: в свареном, жаренном, тушенном, печёном виде.
Владеть  навыками — значит, знать вкусно готовить, и свойства продуктов. Подчас важно не только то, какие продукты и в каком количестве брать для приготовления, сколько , в какой последовательности класть продукты. Имеет значение даже то, кагда будет блюдо подсолено, в самом начале или в конце жарки, в какой посуде оно сварено.
Готовя то или иное блюдо, нужно заботиться не только о том, чтобы оно было вкусно, но и  о том, чтобы продукты в процессе варки не потеряли своих ценных качеств. Больше всего витаминов сохраняется при варки на пару. Для этого на дно кастрюли ставят специальную сетчатую подставку на ножках ( можно заменить дуршлаком).
Качество многих блюд можно значительно улучшить, если при их изготовлении использовать ароматические и вкусовые вещества (специи). В рецептурах настоящего сайта предусмотрены специи, но это не значит, что их сочетание и дозировку нельзя изменять. Наоборот, приготовление пищи – это творческий процесс, и каждый может внести что-то новенького, в соответствии со своим вкусом.

______________________________________________

P.S. Интересненькое. Если Вы в душе бизнесориентированый человек, и мечтаете открыть свой бизнес, и у вас нет идеи, то вы ошибаетесь. Салон красоты — вот, что Вам нужно. Но, бизнес план салона красоты — это один из самых важных аспектов в этом бизнесе для начинающего предпринимаетеля. Я это прекрасно знаю, так как прошла определеный путь.

Есть одна компания, с которой сотрудничали мои друзья, она  занимается выкупом автомобилей в Москве и Области. Выкупаем отечественные автомобили и иномарки. срочный выкуп авто В хорошем состоянии и битые.

О популярном сервисе микроблоггинга твиттер рассказывала не раз и не два. Сегодня он очень быстро набирает обороты, загляните сюда — http://twitter.com/cgtr и  заведите себе микроблог!