Скажи кем ты работаешь? Я скажу какой у тебя загар)))))
Быстрые творожные завтраки
Я раньше очень и очень не любила творог, но последние месяцы он — мой любимый завтрак. Особенно если творог домашний. На примете есть 2-3 проверенные бабушки молочницы, которым я верю. Творог беру двух видов.
Белый творог
Нежный и нежирный. Отлично сочетается с ягодами
Цельный творог
По-украински про целостность немного понятней — «незбираний». То есть тот, что делают из молока, с которого не сняли сливки. По цвету такой творог желтее, даже с сливочными прослойками. Жирнее. Отлично сочетается просто с утренними напитками — кофе, чай, морс или фреш. Люблю его с медом.
Несколько идей завтраков, они же самые у меня распространенные. Особенно летом.
Творог с малиной (клубникой, земляникой и пр.)
Легкий летний ягодный пирог
Простых рецептов, быстрых и летних просили? Получите ягодный пирог.
Тесто на форму 25 см
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 200 г сливочного масла
- 2 небольших яйца
для начинки
- 500 г ягод (черники, малины, клубники, вишен или смесь)
- 2-3 ч.л. крахмала
- вода
Драгоценные рыльца шафрана
Единственная специя, о которой в наши дни можно буквально сказать, что она ценится на вес золота, это шафран. Дело не столько в особых свойствах шафрана, сколько в сложности его производства. Пригодны только рыльца крокуса, родом из западной Азии. Эти цветки появляются в октябре, на каждом — два-три нежных рыльца. Собирать их можно исключительно вручную, зачастую это происходит ночью, чтобы не упустить момент созревания этих самых драгоценных рылец. Растения не менее капризные, чем способ сбора будущей специи: ежегодно требуется пересаживать их луковичные корни.
Какое мясо выбрать для стейка?
Начну с говядины, так как (простите, чисто субъективно) не люблю хрюшу. Советы помогут вам правильно выбрать мясо для отличного стейка в мясном отделе или на рынке.
Конечно, все зависит от того, как разделано мясо. Но это основные части, которые можно покупать на стейки.
- Филе покромка и поясничная часть
Большие вырезки задней части, за последними ребрами или вдоль позвоночника. Не такое нежно мясо как вырезка, но можно отлично приготовить.
- Ребра
Нежный, прекрасный стейк. Похож на поясничную часть, но с прослойкой жира в середине. Большую легко вырезать, а небольшая даст сочность.
- Т-образная кость
Лучший салат сезона: курица, клубника и зелень
Этот рецепт в догонку уходящей клубнике. Она придает салату настроение. Не самое обычное сочетание продуктов окажется очень вкусным, попробуйте. А если говорить цифрами, то приготовление занимает определенно менее 30 минут, не требует усилий и специальных умений, а калорий в порции салата (на двоих) всего 357.
- 2 куриных филе
- пучок листьев шпината
- горсть листьев щавля (легко заменяем на руколу, ее легче найти в продаже)
- небольшая красная луковица
- небольшая горсть листьев базилика
- 2-3 сливы или нектарина
- большая горсть очищенной клубники