Хоть мы и начали со сладкой выпечки к Песаху, давайте немного детальней рассмотрим основную часть седера. Я не буду вдаваться в подробности какие читают молитвы и пр., рассмотрим все исключительно с кулинарной точки зрения.

Традиционные блюда к Песаху
Во-первых, обязательно бейца — крутое яйцо, символизирующее праздничную жертву. Такая же традиция есть у нас, но мы яйца расписываем, а евреи кладут на блюдо уже очищенные.
Во-вторых, марор и карпас. Марор — это горькая зелень, которая обязательно присутствует на столе, и символизирует горькую жизь израильтян в Египте. Это могут быть листья салата, хрен, базилик, сельдерей. Карпас- сельдерей, картофель- весенние овощи, как символ плодородия.
В-третьих, мясо. Тут уже интересней, так как не все маринады кошерны к Песаху, поэтому на выбор даю несколько допустимых маринадов. Как обещают, даже не самая хорошая говядина получится нежно.
Маринады для шашлыка на Песах

- киви
это быстрый вариант маринада. иви очистить, мелко нарезать и мариновать 30-60 минут.
- горчица, мед, соевый соус



Новая микроволновая печь Daewoo KOC1B5K подойдет для кухни в стиле хай-тек. Корпус новинки сделан из нержавеющей стали, которая хорошо сочетается с лицевой поверхностью из черного глянцевого стекла. Микроволновка многофункциональна, и, по словам разработчиков, позволяет приготовить большой ассортимент блюд. Для этого доступно несколько режимов: «конвекция + СВЧ», «конвекция + поддон с подогревом + СВЧ», «конвекция + гриль», «верхний гриль + СВЧ» и «только гриль».