Рецепты на Песах: основные блюда

Хоть мы и начали со сладкой выпечки к Песаху, давайте немного детальней рассмотрим основную часть седера. Я не буду вдаваться в подробности какие читают молитвы и пр., рассмотрим все исключительно с кулинарной точки зрения.

Традиционные блюда к Песаху

Во-первых, обязательно бейца — крутое яйцо, символизирующее праздничную жертву. Такая же традиция есть у нас, но мы яйца расписываем, а евреи кладут на блюдо уже очищенные.

Во-вторых, марор и карпас. Марор — это горькая зелень, которая обязательно присутствует на столе, и символизирует горькую жизь израильтян в Египте. Это могут быть листья салата, хрен, базилик, сельдерей. Карпас- сельдерей, картофель- весенние овощи, как символ плодородия.

В-третьих, мясо. Тут уже интересней, так как не все маринады кошерны к Песаху, поэтому на выбор даю несколько допустимых маринадов. Как обещают, даже не самая хорошая говядина получится нежно.

Маринады для шашлыка на Песах

  • киви

это быстрый вариант маринада. иви очистить, мелко нарезать и мариновать 30-60 минут.

  • горчица, мед, соевый соус

Читать

Паштет из печени

Этот паштет можно делать как из куриной, так и из говяжей печенки, лучше если она будет свежей, не подвергнутой заморозке.

Рецепт:

  • Печень — 500 гр
  • Луковица — 1 шт
  • Масло сливочное — 100 гр
  • Яйца — 2 шт
  • Соль, перец

Читать

Еще о каминах

Электрокамин

Использование электричества для обогрева жилища привело к созданию электрокамина.

В отличие от дровяного камина электрокамин не загрязняет воздух, дает тепло, не требует трудоемкого обслуживания, ему не нужны дрова. Современный электрокамин мало отличим от дровяного. Он может обогревать комнату, создает качественную визуализацию пламени, горящих дров, искр, сопровождающуюся звуками настоящего камина – гулом дымохода и потрескиванием дров.

Читать

Clatronic Mini Washer – мини-стиралка для его носков

Купив компактную и недорогую стиральную машинку Clatronic Mini Washer, вам не придется по нескольку дней ждать, пока объем белья в корзине превысит некую критическую массу. Теперь носки, носовые платки, полотенце или фартук можно постирать «вне очереди» и при этом не беспокоиться о перерасходе воды и электричества. Весит такая новинка всего 7 кг, внутренний объем – 13 литров. Такая машинка позволит забыть о разбросанных в ванной комнате носках, покорно ожидающих своего часа, ну а для студентов, живущих в общежитии, это и вовсе находка. Тем более, цена вопроса – всего 600 гривен.

Daewoo KOC1B5K – микроволновка «5-в-1» из нержавеющей стали

Новая микроволновая печь Daewoo KOC1B5K подойдет для кухни в стиле хай-тек. Корпус новинки сделан из нержавеющей стали, которая хорошо сочетается с лицевой поверхностью из черного глянцевого стекла. Микроволновка многофункциональна, и, по словам разработчиков, позволяет приготовить большой ассортимент блюд. Для этого доступно несколько режимов: «конвекция + СВЧ», «конвекция + поддон с подогревом + СВЧ», «конвекция + гриль», «верхний гриль + СВЧ» и «только гриль».

Для тех, чьи кулинарные способности пока что ограничиваются хорошим бутербродом, разработчики предусмотрели систему пошаговых инструкций на разных языках по приготовлению наиболее распространенных блюд в микроволновке. Эти инструкции отображаются на экране устройства. Также есть весьма полезная функция «быстрой разморозки». Объем Daewoo KOC1B5K составляет 34 литра, ожидаемая цена – 1500 гривен.

Clatronic LR 3193 – роскошный ионизатор-очиститель воздуха

Покупая очистители воздуха и ионизаторы, мы нечасто задумываемся о дизайне, в результате чего устройство приходится прятать с глаз долой, дабы не нарушать гармонию интерьера. Создатели нового ионизатора Clatronic LR 3193 попытались решить эту проблему, облачив новинку не то чтобы в дизайнерский, но в более-менее вменяемый корпус. LR 3193 очень компактен, если сравнивать с аналогичными устройствами, поэтому даже если пользователю захочется его спрятать, это будет несложно.

С функционалом тоже все в порядке. Clatronic LR 3193 предлагает 4 режима фильтрации, эффективно удаляет запахи и пыль, вызывающую аллергию и, если верить производителю, не использует химических веществ. Устройство способно очищать воздух в помещении площадью 60 квадратных метров, что делает его неплохим решением для небольшой квартиры-студии. Есть также пульт дистанционного управления, и ЖК-дисплей с набором индикаторов. Стоимость Clatronic LR 3193 у украинских дистрибьюторов составляет порядка 800 гривен, в Германии новинка обойдется в 50 евро.