Осанка — это язык тела, поза, которая говорит всему миру о том, как вы себя ощущаете по отношению к другим, к своей жизни, к самому себе.
Кулинарная карта Италии
Очень душевная картинка, из сегодняшней книги. Можно достаточно просто составить представление о региональной кухне.

The Italian cookery course, Katie Caldesi
Еще одна книга про итальянскую кухню, но очень стоящая.
Еще на обложке нам обещаны Техника, Мастерклассы, Подробно об ингредиентах, Традиционные рецепты. И в каждом разделе книги все встречается.
Во вступлении Katie Caldesi рассказывает об источниках итальянской кулинарии, ее корнях, бедных или богатых, гастрономическом фестивале, местной сезонной еде и здоровой пище. И небольшое введение о винах. Разделы книги достаточно подробны:
- Хлеб, пицца и выпечка
- Закуски
- Супы и бульоны
- Паста
- Рис и полента
- Рыба
- Мясо
- Домашняя птица и пернатая дичь
- Овощи и салаты
- Сладости
- Сыры
- Варенья, джемы и конфитюры
- Словарь
Более 500 страниц содержат более 400 аутентичных региональных рецепта. Дополненные 40 мастер-классами и невероятными иллюстрациями, они составляют основу итальянской кухни. Это не просто книга, которая научит вас готовить блюда более 20 регионов, она станет любимой и вполне возможно станет одной из основных пособий по итальянской гастрономии.

Говядина в вине с лесными грибами
Такое очень осеннее

- 2 эскалопа (ровный, круглый, небольшой кусочек мяса) или 2 тонких стейка
- оливковое масло
- немного муки для присыпки
- морская соль и свежемолотый черный перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 веточки розмарина или тимьяна
- 125 г грибов (можно шампиньонов, или смесь лесных в сезон)
- 50 мл белого вина
- небольшой кусочек сливочного масла
Поздравления для Свекрови
Поздравления С Днем Рождения для свекрови
Вы – свекровь, а я – невестка,
Повезло ужасно мне!
Что нашла я в жизни место
В вашей ласковой семье.
Вас сегодня поздравляю,
Пусть здоровья даст вам Бог!
И от всей души желаю
Меньше стрессов и тревог!
****************************

С Днём Рожденья, дорогая!
Вы, как мама мне вторая.
Я люблю Вас, уважаю,
Светлых дней, удач желаю!
Мне ваш сын стал добрым мужем.
За него спасибо вам.
Обещаю быть послушной
И не огорчать Вас, мам!
**************************
Для мужа Вы, как эталон навечно,
А я его без памяти люблю,
Я поздравляю Вас сердечно,
Меж нами быть – лишь дружбе и теплу!
****************************

Хорошая свекровь – вторая мама.
Мне со свекровью очень повезло.
Мы обе любим одного мужчину,
Храним уют, семейное тепло.
С днем рождения, моя вторая мама,
Моя подруга старшая, свекровь.
Благодарю за мудрость и советы,
За помощь, за терпение и любовь.
Желаю радости, тепла и понимания,
Чтобы сын вам уделял внимание.
Здоровья крепкого и радостных моментов,
Подарков и красивых комплиментов.
*******************************
Сегодня праздник у свекрови –
Она сегодня хороша.
Она не мать моя по крови,
Но очень близкая душа.
Свекровь мне сына подарила,
А я ей внука родила.
В семейных узах наша сила,
Она сильней, чем удила.
Родная мама, поздравляю.
Желаю мира и достатка,
Цвести от счастья заклинаю,
Любви отдаться без остатка.
**********************************
Пусть говорят, что свекровь и невестка
Будто бы кошка с собакой живут.
Мы же всем сплетням и слухам в отместку
Ценим друг друга. Пусть люди не лгут,
Что отношений таких не бывает!
Пусть не коснется вас, мама, беда!
Вас с днем рождения я поздравляю,
Вы не меняйтесь, прошу, никогда!
*******************************
"Вареники" М.Поплавского на Одесской трассе
Мы столько раз там проезжали, но останавливались редко и только ради чебуреков:) три дня назад решили попробовать вареники в «Варениках», огромные бигборды, сообщающие о 50 видах варениках в ресторане, сделали свое дело

По дороге в Херсон мы заехали в первый ресторан «Вареники» сети «Батьківська хата» Михаила Поплавского, 235 км от Киева. На карте я его отметила синей звездой.
Летняя площадка на 5 столов. Оформление зала выполнено в украинском стиле. В меню действительно 50 видов вареников — с картошкой и картошкой плюс (+ ливер, печень, грибы и пр.), с грибами плюс, с бычьими яйцами, ливером и другими субпродуктами, с различным мясом, маком, разными фруктами и т.д.
