Архив метки: Вареники

"Вареники" М.Поплавского на Одесской трассе

Мы столько раз там проезжали, но останавливались редко и только ради чебуреков:) три дня назад решили попробовать вареники в «Варениках», огромные бигборды, сообщающие о 50 видах варениках в ресторане, сделали свое дело

По дороге в Херсон мы заехали в первый ресторан «Вареники» сети «Батьківська хата» Михаила Поплавского, 235 км от Киева. На карте я его отметила синей звездой.

Летняя площадка на 5 столов. Оформление зала выполнено в украинском стиле. В меню действительно 50 видов вареников — с картошкой и картошкой плюс (+ ливер, печень, грибы и пр.), с грибами плюс, с бычьими яйцами, ливером и другими субпродуктами, с различным мясом, маком, разными фруктами и т.д.

Читать

Вареники с вишней приходят в наш дом один раз в год

Есть в нашей семье такая традиция. Раз в год, летом, я готовлю своему мужу вареники с вишней. Честно говоря, ничего подобного я бы никогда не делала, если бы Миша так их не любил, о чем каждый год не забывает мне напомнить. Начала сезона созревания вишни он поджидает, как ждет японец начала цветения сакуры. В этом году с его ранней жарой вишня созрела до обидного рано…

Приготовление вареников дело хлопотное и неблагодарное — готовить долго, съедаются мгновенно, — но чего не сделаешь ради мужа! Рецепту меня научила его мама, да и способу вынимания косточек из вишен — она же, благо коса у свекрови до сих пор ниже пояса.

Читать