Рыба с имбирем и морковью
Ингредиенты:
рыба (филе хека) — 500г;
морковь — 3 шт.;
имбирь свежий — кусочек 2 см;
лук репчатый — 1 шт.;
соль, молотый черный перец — по вкусу;
рыбный бульон (или вода);
масло растительное
Приготовление:
Архив рубрики: Вторые блюда
Хе из горбуши
Хе из горбуши
Ингредиенты:
Горбуша свежемороженая,
5 ст. л. растительного масла,
5 луковиц, чеснок,
1 ст. л. сахара,
1,5 ст. л. соли,
2 ст. л. 70%-ного уксуса,
1,5 ст. л. соевого соуса,
1 ч.л.кориандра,
1 морковь.
Приготовление:
Говяжий стейк с грушами
Говяжий стейк с грушами.
Ингредиенты:
говядина – 1,2-1,4 кг
пиво – 1 бутылка
ром или коньяк – 6 ст.л.
сладкая молотая паприка– 1 ч.л.
красный болгарский перец – 2 шт.
апельсиновый сок – 4 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
сухой молотый чеснок – 1 ч.л.
клубничная папайя – 1 шт.
сахар – 80 г
манго – 1 шт.
груша – 3 шт.
соль – 0,5 ст.л.
сахарная пудра – 50 г
черный молотый перец
красный молотый острый перец
для соуса:
лимонный сок – 0,5 ст.л.
сливочное масло – 50 г
белый винный уксус – 0,5 ст.л.
яйцо – 2 шт.
Приготовление:
Овощная лазанья
Пришла весна и пора переходить на овощи. Сегодня я приготовлю овощную лазанью. В этом прекрасном блюде чередуются листы лазаньи с жареными полосками баклажанов, цуккини и кусочками красного перца. Лазанья из овощей подойдет как для семейного ужина, так и для торжества. Смело приступайте к готовке оригинальной овощной лазаньи. Рецепт рассчитан на 6 порций.
Ингредиенты:
баклажан – 2 шт.
цуккини – 3 шт.
красный болгарский перец – 2 шт.
оливковое масло – 3 ст.л.
лук – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
красный перец чили – ¼ шт.
рикотта – 400 г
яйцо – 1 шт.
сыр Пекорино Романо – 200 г
сыр Моцарелла – 200
лазанья – 1 коробка
свежий базилик – 5 листиков
сушеный орегано – 1 ч.л.
помидор – 1 шт.
сахар – 1 ч.л.
черный перец – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление:
Мясо по французски.
Существует множество вариаций мяса по-французски (рецепты приготовления мяса по-французски к Франции ни какого отношения не имеет) , готовят это блюдо и с помидорами, и с грибами, и с ананасом и т.д. Предлагается приготовить мясо по-французски с картошкой и овощами. Получается очень вкусно!
Ингредиенты:
картофель – 6 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
свинина – 400 г
сыр пармезан – 70 г
сметана – 150 г
чеснок – 1 зубчик
горчица – 2 ст.л.
соль – 3 щепотки
сахар – 2 ч.л.
перец черный молотый – по вкусу
петрушка – по вкусу
масло подсолнечное – 2 ст.л.
Приготовление:
Ризотто с ветчиной и овощами
Ризотто с ветчиной и овощами
Ингредиенты:
- 1 ст.л. оливкового масла.
- 1 маленькая головка репчатого лука
- 300 г риса для ризотто
- 900 мл овощного или куриного бульона
- 150 г смеси замороженных овощей
- 50 г ветчины, нарезанной полосками
- 100 г сыра ланкаширского
- 50 г сыра
Приготовление: