На выходных дома закончился хлеб, бывает, поэтому все мои планы на утренние тосты с семгой или салат с сухариками улетучились. За окном выходной день, температура -20С, ни о каком магазине не может быть и речи. Что выручит?
Паста с соусом холландез и колбасками.
для соуса Холландез (голландский):
Продолжаем писать об основных сортах винограда и на очереди 3 известных и распространенных вида. Первый очень хорошо себя показывает на севере Италии и на севере Франции.
Ну что же, давайте знакомиться, на сцену выходит – Пино Гри. Начну я, пожалуй, с французского подвида, который хорошо любим на своей родине. У нас, скажу честно, он находится немного в тени и зря – сорт интересный, многогранный и может доставить уйму удовольствия. В Эльзасе, винном регионе Франции, этот сорт считается благородным. Если урожай собрать в середине сентября, получится приятное, мягкое вино с еле уловимой сладостью в послевкусии. Если дать винограду понежиться еще на лозе, открыть свои объятия благородной плесени, то получится отличный полусладкий вариант с богатой палитрой экзотических фруктов во вкусе. Единственное, что может смущать – это легкая горчинка в послевкусии, но это хороший нюанс для гармоничного сочетания с блюдами азиатской кухни.
По некоторым источникам, история шафрана начинается глубоко в каменном веке, около 7000 лет до н.э., а следовательно является одной из самых древних приправ на Земле. Краски на основе шафрана использовались для нанесения наскальных рисунков, но более подробную информацию о специи мы можем узнать из истории Древней Греции. Датированный 1800 лет до н.э., Кносский дворец, на Эгейском полуострове, хранит фреску «Собиратель шафрана», на ней изображен человек, наклонившийся над распустившимся бутоном цветка крокуса. Археологами, в 1967 году расследовавших затонувшую часть острова Санторини (периода легенд о затонувшей Атлантиды), так же были обнаружены фрески с изображениями женщин, собирающих шафран. По этому случаю они были богато одеты и украшены драгоценностями.
Первые письменные упоминания о цветках крокуса — шафране — были датированнын 1000 лет до н.э. в Месопотамии, на территории современного Ирака. Одна из древнейших цивилизаций вавилонско-ассирийской культуры и употребила впервые шафран в пищу.
Если вы хотите наслаждаться жизнью в полной мере, перестаньте беспокоиться напрасно. От тревог нету и не может быть никакой пользы. Они не улучшат вашу жизнь, не поднимут вам настроения и не наполнят вас энергией. Напротив, беспокойство мучает человека, отнимая у него силы. Как же перестать беспокоиться? Читать
Для начала рассмотрим говядину. Выбирая мясо, вы должны знать, что будете готовить: если это будет гриль или духовка- берите кусок с небольшими прожилками жира, так блюдо получится сочней, для первых блюд подойдут ребра, нежирное мясо на кости или грудинка, для антрекота и ростбифа прекрасно подойдет вырезка.
Цвет говяжьего мяса зависит по большей части от того, чем кормили животное, но обобщая, множно сказать, что хорошая говядина имеет кремово-белые прослойки жира и мясо глубокого темного цвета. Если у мяса красный цвет, это означает что ему дали недостаточно времени отвисеться, и поэтому при приготовлении оно может быть недостаточно мягким.
Отыскать в cети интернет копии изображений позволяет работающий в бета-версии сервис « Tineye.com ».
TinEye была создана канадской компанией Idée Inc. 6 мая 2008 года. На данный момент сервис проходит бета-тестирование. Уверен что, многим хотелось бы увидеть реализованной фантастическую возможность поиска изображений на веб-страницах не по надписям и окружающему тексту, а непосредственно по самой картинке. Показал сервису миниатюру, и он ищет похожие, на самом деле является довольно трудной задачей на сегодняшний день. Так же сервис TinEye позволяет искать копии картинки в формате JPEG, PNG или GIF размером около трехсот пикселей по одной из сторон. При этом картинка, заданная в «TinEye» в качестве поискового запроса, должна иметь параметры не менее 100 пикселей по стороне и «весить» не более 1 мегабайта. Поисковая система некорректно работает с картинками, имеющими видимые водяные знаки, поскольку принимает их за часть изображения. По заявлениям авторов проекта, в будущем планируется возможность подписки на уведомления о появлении в Интернете новых копий изображения и одновременный поиск по нескольким изображениям. На данный момент поисковиком проиндексировано без малого 702 миллиона изображений. При этом искать можно не только файл с компьютера, но и по ссылке. Релевантность поисковой выдачи основана на степени схожести обнаруженного изображения с оригиналом. При этом сервис способен распознать и найти копии с текстом, в другом цветовом решении, в рамке, а также несколько повернутые или масштабированные. Для максимального удобства работы с сервисом, авторы предлагают использовать плагин для Firefox и IE.
Ниже пример теста — показывающий как можно найти одну и и туже картинку в разных цветовых гаммах из чего делаю для себя вывод , что сервис очень интересный и полезный. Читать