На даче поспели кабачки, значит самое время делать кабачковую икру. Внуки не смогли дождаться, когда кабачки хоть немного вырастут, ведь самое интересное для них не есть, а снимать урожай с грядки.
Архив метки: икра
Летняя икра из баклажанов
Ну что, добавим рецепт на сегодня. Не самое изысканное блюдо, но очень полезное и более того, очень вкусное. Такую икру я предпочитаю охладить, особенно в теплое время года она будет очень уместной.
- 4 крупных баклажана
- 3-4 средних помидора
- 1 небольшая луковица
- морская соль и свежемолотый черный перец
- оливковое масло