Архив автора: admin

Период новорожденности

Ребенок, рождаясь на свет, не является «чистым листом» — без истории и некоторых предварительных установок. Долгое время плод рос и развивался с такой скоростью, которая никогда не будет достигнута в дальнейшей жизни. Ближе к концу внутриутробного периода жизни , плод приобретает способность спать, пробуждаться и совершенствовать движения — так называемые толкания. Паралельно развиваются слух и зрение; известно, что плод может реагировать на звук и яркий свет.

Во время схваток и родов, место пребывания ребенка, бывшее прежде уютным и защищенным, становиться ужасающе странным. Процесс этот сильно раздражает ребенка, и он еще некоторое время остается возбужденным. Вслед за этим новорожденный, пребывает в состоянии спокойного изумления, которое идеально подходит для первого знакомства с родителями. Читать →

Покупаем товар в http://intwayshop.com

Очень часто наши партнеры заходят в тупик, когда нужно приобрести тот или иной товар в нашем магазине. Для многих — это — непосильный труд. И  если нет рядом наставника, который бы подсказал, как правильно и граммотно это сделать, сделка может быть провалена.

Какже все таки это сделать? Или страшно? Или непонятно для нас?  Я сталкиваюсь с такой проблемой очень часто, когда мне приходится помогать партнерам произвести оплату в магазине за товар. На самом деле — все просто. Нужно просто взять и сделать, и отбросить страхи. В новом моем видеуроке все подробно рассказно и показано на примере.

Как же попасть на мои видеоуроки????? Очень просто — заходите на страничку — http://eliza.intwayblog.net/?p=2204  читайте условия — и жду вас в гости!!!!!!!

Домашняя рикотта

Рецепт когда-то вычитала у блоггера belonika, еще до появления Рецептышей. Это, конечно, не рикотта, но похожий сыр, который можно использовать в рецептах вместо рикотты, запекать в творожную запеканку, просто есть с ягодами и медом, так как сыр получается достаточно пресный. Тег стоит итальянской кухни, так как именно в ней можно найти рецепты с рикоттой, которую не всегда можно отыскать в наших магазинах.

ricotta

  • 2 л молока
  • 100 мл сока лимона
  • соль и сахар

Читать →

Еду в Таиланд

В Таиланде на стол подают два прибора – вилку и ложку. Есть с вилки здесь считается так же неприлично, как в Европе с ножа (ножами тайцы за столом не пользуются вовсе, потому что вся пища состоит из кусочков на один укус, либо это рис или суп). Вилку держат в левой руке, чтобы помогать накладывать на ложку, которую и отправляют в рот.

Эти простые правила тайского застолья с удовольствием вспоминала сегодня, потому что отправляюсь на неделю в Таиланд, где уже была однажды несколько лет назад. Тогда навезла в Москву массу тайских трав и приправ, и долго еще мои домашние ели зеленый тайский карри, пока не восстали, требуя смены репертуара. Сама обожаю острую тайскую еду и надеюсь подучиться ее готовить. О результатах – по возвращении.

Сыр чеддер

Самым распространенным сортом сыра в мире является чеддер. Это не чье-то субъективное мнение, а утверждение, содержащееся в самом авторитетном для любителей сыра издании – вышедшей в Англии книге «Библия сыра». Сегодня под именем «чеддер» подразумеваются весьма разные сыры. Только в Англии, на родине чеддера, к этому семейству принято относить глочестер, чешир, ланкашир, дерби и даже стилтон. Последний, являясь так называемым «голубым» сыром, вообще, казалось бы, никакого отношения не имеет к желтому чеддеру. И тем не менее это так. Помимо Англии, чеддер активно изготовляют и считают своим в Австралии, Новой Зеландии, США и Канаде. В последних двух государствах, строго говоря, вообще никакого иного сыра, кроме чеддера, не признают. При этом канадцы делают свой чеддер из не пастеризованного молока, отчего сыр приобретает совершенно особый вкус (родоначальники чеддера – англичане молоко пастеризуют). Что самое поразительное, капризные французы, полагающие, что сыры – это исключительно их национальный продукт, — даже они выпускают свой чеддер. У греков также есть сыр, по всем признакам отвечающий критериям чеддера. Как вы уже поняли, за многие века своего существования, чеддер стал не просто маркой сыра, но и его видом.
Читать →

Салат "Морская звезда"

Салат, который на какое то время станет главным украшением праздничного стола, съедаемым в первую очередь.

Морская звезда

Рецепт:


Рыба (красная, малосольная) — 200 г
Креветки (это вес очищенных) — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо — 2 шт
Маслины  — 100 г
Помидор — 1-2 шт
Лимон (кусочек, сок выдавить)
Сметана — 3-4 столовых ложки
Майонез (?*)
Соль, перец (по вкусу)

Салат делала уже не раз, получается неизменно вкусно, выглядит шикарно.

Основные затраты времени- чистка креветок.

Из опыта:

  • если креветки и оливки резать мелко, яйцо и сыр тереть на мелкую терку, будет нежная пастообразная масса.
  • если креветки не резать, оливки пополам, яйцо крупными кубиками — будет фактурный салат, для любителей различать компоненты.
  • майонез успешно заменен на сметану с лимонным соком и специями.
  • 300 гр. очищенных креветок= 1 кг. сухой заморозки.
  • получается на 5-6 порций.

Пошаговое выполнение можно почитать на сайте http://www.povarenok.ru/recipes/show/11246/

Приятного аппетита!