Инструкция:
Печенье и орехи измельчить»В кастрюле растопить в молоке масло, какао, сахар и 1-2
минуты все проварить»Вылить в печенье с орехами, размешать»Сформировать из массы колбаски и положить в холодильник для
застывания»
Фотографии:
Инструкция:
Орехи (фундук, арахис, грецкие — что есть) размолоть мелко» (фото 2)Пачку масла 200гр и
шоколад (3-4 плитки, желательно с большим содержанием какао 75 ) растопить
на водяной бане» (фото 1)Желтки взбить с сахарной пудрой» (фото 3)Смешать желтки с шоколадно-масляной смесью и орехами»Отдельно взбить 4 белка с щепоткой соли и вмешать аккуратно
в полученную массу» (фото 4)Форму смазать маслом, вылить полученную смесь и выпекать
35-40 мин» (фото 5)Готовность проверять зубочисткой»
Обязательно дать остыть»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить тесто: 20г» сливочного масла, 180г» муки и соль перемешать до консистенции хлебных крошек» Добавить 50г» сахара, 2 яйца, перемешать» Завернуть получившееся тесто в пленку и отправить на 1 час в холодильник» Приготовить крем: 175г» размягченного сливочного масла растереть со 175г» сахара, 175г»молотых орехов»
Разъемную форму смазать оставшимся маслом, выложить на дно тесто, проколоть вилкой и выпекать до золотистых краев» Затем на корж выложить ореховый крем и выпекать 10-15 минут» Готовый пирог украсить ягодами и сверху притрусить сахарной пудрой»
Примечание: * Для приготовления пирога можно использовать любые фрукты»
Фотографии:
Инструкция:
Смешать 6 яиц, 2 стакана сахара, 4ст»л сметаны, 1 ч»л» соды, 250 г маргарина, 2,5 стакана
муки» Замесить жидкое тесто, залить в форму и выпекать на небольшом огне около
40-50 минут (проверить готовность спичкой)» Форму лучше брать побольше, не
менее 26 см
в диаметре, уж слишком высоко поднимается тесто при выпечке»Из готового теста формой делать бочонки (я делала стаканом,
можно делать любой формой), смазывать их кремом, обвалять в крошке (тесто,
которое осталось после того, как сделали все формочки немного подсушить в
духовке и растолочь) и орехах»
Крем- 1 банка сгущенного молока и сливочное масло»
Фотографии:
Инструкция:
Филе отбиваем и намазываем смесью горчицы и майонеза, солим
и добавляем пряности по вкусу» Отставляем в сторонку, пусть маринуется, пока делаем
начинку»
1-я начинка —курагу ошпарить и измельчить в блендере с
грецкими орехами, добавить немного майонеза, чтобы не рассыпалась»
2-я начинка—сыр потереть на тёрке, добавить зелень, пряности
по вкусу»
Заворачиваем начинки по очереди в филешки, перевязываем нитью и в сковороду» Сначала
обжариваем на большом огне, чтобы рулет схватился и подрумянился, а потом тушим
на маленьком огне минут 15″
Разрезать лучше всего немного остывшими»
Фотографии:
Я поделюсь с вами рецептом из грузинской кухни — фасоль с орехами.
Хочется, чтобы вы вспомнили о том, что это природные, натуральные продукты и одни из не многих уцелевших от всякой обработки ядохимикатами, стимуляторами роста итд.
Фасоль полезна тем, что содержит много белка, который считается намного полезнее, чем мясо и рыба. Читать