Архив метки: орехи

Кексы из сгущенного молока

Ингредиенты:

  • молоко сгущенное — 1 б
  • яйца — 1 шт
  • разрыхлитель — 1/3 ч»л»
  • ванильный сахар — 1 шт
  • мука — 5 ст»л»
  • орехи — 150 г

Инструкция:

Смешать сгущенное молоко, яйцо и муку с ванильным сахаром,
разрыхлителем и орехами»Разлить по формочками, поставить в духовку разогретую до 200
градусов на 20 минут»

Фотографии:











Ореховое печенье

Ингредиенты:

  • Мука — 200 гр.
  • Сахар — 200 гр.
  • Орехи — 200 гр.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Ванилин — 3-5 гр.

Инструкция:

Смешать яйца с сахаром с помощью миксера или блендера» Добавить молотые орехи, цедру и сок половины лимона» Добавить ванилин и муку, тщательно перемешать»Полученное тесто раскатать в корж толщиной 0,5 см» Вырезать  фигурки с помощью формочек или просто разрезать на полосочки» Посыпать сахаром»Выложить печенье на противень и поставить в духовку на 25-30 мин» при температуре 200 гр» 

Фотографии:













Шоколадная колбаска

Ингредиенты:

  • печенье «Топленое молоко» — 250 г
  • орехи — 150 г
  • масло слив» — 200 г
  • молоко — 250 мл
  • какао — 2-3 ст»л»
  • сахар — 1-3 ст»л»

Инструкция:

Печенье и орехи измельчить»В кастрюле растопить в молоке масло, какао, сахар и 1-2
минуты все проварить»Вылить в печенье с орехами, размешать»Сформировать из массы колбаски и положить в холодильник для
застывания»

Фотографии:











Кекс орехово-шоколадный

Ингредиенты:

  • орехи — 300 г
  • масло слив» — 200 г
  • шоколад черный — 300-400 г
  • яйца — 4 шт
  • сахарная пудра — 200-300 г
  • соль — 1/3 ч»л»

Инструкция:

Орехи (фундук, арахис, грецкие — что есть) размолоть мелко» (фото 2)Пачку масла 200гр и
шоколад (3-4 плитки, желательно с большим содержанием какао 75 ) растопить
на водяной бане» (фото 1)Желтки взбить с сахарной пудрой» (фото 3)Смешать желтки с шоколадно-масляной смесью и орехами»Отдельно взбить 4 белка с щепоткой соли и вмешать аккуратно
в полученную массу» (фото 4)Форму смазать маслом, вылить полученную смесь и выпекать
35-40 мин» (фото 5)Готовность проверять зубочисткой»

Обязательно дать остыть»

Фотографии:











Пирог с орехами и фруктами

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 200 г
  • Мука — 180 г
  • Соль — 1/4 ч»л»
  • Сахар — 225 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Орехи — 175 г
  • Ягоды — 150-200 г
  • Сахарная пудра — 2 ст»л»

Инструкция:

Приготовить тесто: 20г» сливочного масла, 180г» муки и соль перемешать до консистенции хлебных крошек» Добавить 50г» сахара, 2 яйца, перемешать» Завернуть получившееся тесто в пленку и отправить на 1 час в холодильник» Приготовить крем: 175г» размягченного сливочного масла растереть со 175г» сахара, 175г»молотых орехов»

Разъемную форму смазать оставшимся маслом, выложить на дно тесто, проколоть вилкой и выпекать до золотистых краев» Затем на корж выложить ореховый крем и выпекать 10-15 минут» Готовый пирог украсить ягодами и сверху притрусить сахарной пудрой»

Примечание: * Для приготовления пирога можно использовать любые фрукты»

Фотографии:











Фасоль с орехами

Я поделюсь с вами рецептом из грузинской кухни — фасоль с орехами.

Хочется, чтобы вы вспомнили о том, что это природные, натуральные продукты и одни из не многих уцелевших от всякой обработки ядохимикатами, стимуляторами роста итд.

Фасоль полезна тем, что содержит много белка, который считается намного полезнее, чем мясо и рыба. Читать