Архив метки: кефир

Заварные блины на кефире

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт»
  • соль — 0,5 ч»л»
  • кипячёная вода — 1 ст»
  • кефир — 1 ст»
  • мука — 1 ст»
  • сода — 1/4 ч»л»
  • сахар — 1 ст»л»
  • растительное масло — 2-3 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Яйца взбить с солью, продолжая взбивать влить кипяток (тесто сильно увеличивается в объёме — рекомендуется использовать для теста миску поглубже)»2″ Добавить кефир, муку, соду, сахар и растительное масло» Хорошо перемешать3″ Выпекать блины на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом» Выпекать с двух сторон до золотистого цвета»Приятного аппетита!

Фотографии:











Пирог «Коврижка»

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 шт.
  • Сахар — 200 гр.
  • Мед — 1 ст.
  • Кефир — 1 ст.
  • Мука — 400 гр.
  • Корица — 5 гр.
  • Ваниль — 5-10 гр.
  • Сода — 2 ч.л.
  • Изюм — 200 гр.
  • Курага — 200 гр.
  • Чернослив — 200 гр.
  • Орехи грецкие — 1 ст.
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Смешать яйца с сахаром» Добавить кефир» Немного растопить на водяной бане мед и добавить в тесто»В тесто добавить корицу, ваниль и гашенную лимоном соду»Ввести муку»В готовое тесто добавить измельченные курагу, чернослив, орехи и изюм»Выложить тесто на противень и запекать 40 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии: