Архив метки: кефир

Оладьи

Ингредиенты:

  • кефир — 400 мл»
  • яйца — 2 шт»
  • сливочное масло — 100 гр»
  • ванильный сахар — 2 ч»л»
  • мука — 2 ст»
  • сахар — 5 ст»л»
  • соль — 1/2 ч»л»
  • сода — 1 ч»л»
  • разрыхлитель — 2 ч»л»

Инструкция:

1″ Кефир, яйца,  растопленное масло, ванилин смешать»2″ Отдельно смешать муку, соль, соду и разрыхлитель» Добавить кефир с яйцами и маслом» Сильно не мешать — оставить на 10-15 мин»3″ Оладьи жарить на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон»Приятного аппетита!

Фотографии:











Торт «Снежинка»

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт
  • сахар — 1,5 ст
  • молоко сгущенное — 0,5 б
  • кефир — 1 ст
  • мука — 1ст
  • сода — 1-1″5 ч»л»
  • сок лимонный — 1 ч»л»
  • сливки 35 — 400 г

Инструкция:

Взбить миксером 2 яйца, 1 стакан сахара, полбанки сгущенного
молока»Добавить 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 1 чайную ложку соды
с горкой, гашенной лимонным соком»В форму застеленную бумагой для выпечки, выложить тесто» Выпекать
до готовности, на готовность пробовать спичкой»Взбить до твердых пиков 400 гр» сливок жирностью 35 и 2 столовые ложки сахара»Остывший бисквит разрезать на 2-3 части»Перемазать коржи сливками, посыпать орешками, миндалем, по
желанию» Обмазать весь торт сливками, ложкой сделать пики»

Фотографии: