Архив метки: кефир

Оладушки с яблоками

Ингредиенты:

  • мука — 6 ст»л»
  • яйца — 1 шт»
  • кефир — 1 ст»
  • сахар — 1 ст»л»
  • яблоки — 3 шт»
  • соль — 1/4 ст»л»
  • сода — 1/4 ст»л»
  • растительное масло — 100-150 мл»
  • корица — по вкусу
  • ванилин — по вкусу
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Взбить яйцо с сахаром и солью» Добавить муку, смешанную с содой, и кефир» Все хорошо перемешать»2″ Яблоки натереть на мелкой терке»3″ Добавить яблоки в приготовленное тесто, все хорошо перемешать, добавить ванилин и корицу»4″ Разогреть сковороду и выкладывать на неё тесто столовой ложкой»5″ Жарить оладушки с двух сторон на небольшом огне, до золотистой корочки»Каждый раз следует слегка перемешивать тесто, чтобы яблоки распределялись равномерно»Приятного аппетита!

Фотографии:











Карп запечёный

Ингредиенты:

  • карп — 850гр.
  • кефир — 100 мл.
  • мука — 50 гр.
  • соль — 1 ч.л. без верх
  • приправа для рыбы — 1 ч.л.
  • лимон — 0,5 шт.
  • оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Рыбу выпотрошить, нарезать на порционные куски»2″ Кефир смешать с солью и залить рыбу на 20-30 мин» По истечении времени откинуть рыбу на дуршлаг» 3″ Муку смешать со специями и запанировать в ней рыбу»4″ Форму для выпекания смазать маслом и выложить в нее рыбу» Между кусочками рыбы положить дольки лимона»
5″ Выпекать в нагретой до 250 градусов духовке 20 мин»

Приятного аппетита! 

Фотографии: