Архив метки: кипячёная вода

Заварные блины на кефире

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт»
  • соль — 0,5 ч»л»
  • кипячёная вода — 1 ст»
  • кефир — 1 ст»
  • мука — 1 ст»
  • сода — 1/4 ч»л»
  • сахар — 1 ст»л»
  • растительное масло — 2-3 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Яйца взбить с солью, продолжая взбивать влить кипяток (тесто сильно увеличивается в объёме — рекомендуется использовать для теста миску поглубже)»2″ Добавить кефир, муку, соду, сахар и растительное масло» Хорошо перемешать3″ Выпекать блины на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом» Выпекать с двух сторон до золотистого цвета»Приятного аппетита!

Фотографии:











Заварные блины на ряженке

Ингредиенты:

  • ряженка — 0,5 л»
  • мука — 2 ст»
  • сода — 2/3 ч»л»
  • сахар — 2 ст»л»
  • соль — 1 ч»л»
  • кипячёная вода — 400-500 мл»
  • растительное масло — 75-100 мл»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Ряженку смешать с содой, сахаром и солью» Добавить муку и хорошо вымешать чтобы не было комков»2″ Залить тесто кипятком, продолжая вымешивать» Кипяток вливать небольшими порциями до нужной густоты»3″ Взбить яйца и добавить в смесь растительное масло» Хорошо вымешать тесто»4″ Выпекать блины с двух сторон на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом»Приятного аппетита!Примечание* Чтобы не ошибиться с количеством вливаемого кипятка, лучше не всю воду сразу вливать, а добавить после выпекания первого блина»

Фотографии: