Вспомнила вкуснейших салат Оливера! Что в нем сейчас наиболее ценно — для него самый сезон. Все ингредиенты сейчас в продаже, свежие. Самое время готовить его на ужин. Он сочетается с любой белой рыбой, курицей или свининой. С козьим сыром или моцареллой.
Совсем недавно я писала о том, что вышла новая книга Джейми Оливера»Jamie Does». Подробности книги описаны в предыдущем посте, книга пока еще так и не переведена на русский (сколько осталось ждать cookbooks мне не ответили), поэтому для желающих заглянуть во внутрь, я показываю доступные страницы из книги. На английском же ее заказать можно на Amazon.
*
*
На официальном сайте Джейми Оливера появилась очаровательная функция: вы можете поделиться фото вашего сада/огорода, почитать на эту тему статьи.
Подробнее о новой функции сайта вам расскажет сам Джейми:
Джейми Оливер, который безуспешно пытался на своей родине в Англии научить школьников есть брокколи, теперь занят тем, что учит американцев готовить. Некоторые из его минималистских рецептов последнего времени попадают в лондонскую газету The Daily Telegraph. Решила проверить один из них, сэндвич с жареной моцареллой и прошютто. Новизна затеи в том, что она сочетает традиционную итальянскую комбинацию моцарелла-прошютто с техникой французских гренок.
Читать
Рецепт подходит к любому сезону, так как овощи можно брать практически любые свежие, которые есть в наличии. Тут главное выбрать хорошее свежее мясо, тогда блюдо получится нежным и невероятно вкусным. Рецепт Джейми Оливера. Как и многие британцы, он очень любит вкусно запеченную баранину с разнообразным гарниром. Поэтому, рецепты его баранины одни из вкуснейших.
овощи:
Найджелу Лоусон (Nigella Lawson) в Англии называют «кухонной богиней». Это одна из самых известных и, без сомнений, самая сексуальная среди британских шеф-поваров. До сих пор она состязалась со своими главными соперниками типа Гордона Рамзи и Джейми Оливера посредством традиционных СМИ: на экранах ТВ, страницах газет и журналов (в том числе, в Интернете, естественно). А также на полках книжных магазинов. Теперь Найджела объявила, что специально для нее создано новое приложение iPhone. Чуть ранее так же поступил Оливер. Гордон Рамзи обещает изучить вопрос, и, скорее всего, также пойдет по этому пути.
Читать