Я решила хотя бы раз в неделю готовить по рецептам английского повара Джейми Оливера. Буду делать те блюда, которые мне интересны.
Читать
Архив метки: Джейми Оливер
«Jamie does» — новая книга Джейми Оливера
Эта кулинарная книга вышла ограниченным тиражом (хотя пока странно:) учитывая популярность и талант Джейми Оливера). В ней идет речь о живой здоровой еде шести совсем разных городов и регионов: Марракеша, Афин, Венеции, Андалусии, Стокгольма и региона Ардеш во Франции.
«Еду, которую я выбрал для этой книги, смело можно назвать клише для каждого из городов: марроканские tagine, яркая паэлья из Испании, потрясающий свежий вкус классического греческого салата- все рецепты, которыми я был вдохновлен, пройдя через все рынки и магазины, впитывая вибрации каждого места. То, что вы найдете в этой книге, это весело, оптимистично, уходя от происходящего к еде, вы сможете готовить и наслаждаться этим дома».
Книга будет доступна Читать
Зимний салат с потрясающим соусом
Доступный зимние овощи нарезаются для салата сырыми или слегка отваренными, к ним подается мягкий обволакивающий соус. Салат был замечен в каком-то из путешествий Джейми Оливера.
- небольшая свекла, очистить и нарезать
- 2 небольшие моркови, очистить и нарезать
- стебель сельдерея и его корень, тонко нарезать (по вкусу)
- немного цветной капусты или брокколи
- пучок шпината
- пучок редиски, нарезать пополам
для соуса:
Воскресный пост
Валентин был священником, который вопреки закону, запрещающему женитьбу солдатам, тайно венчал легионеров. А теперь, много столетий спустя, мы покупаем маленькие открытки в форме сердец, и дополнительный раз напоминаем близким, что они нам важны и любимы.
Я хочу пропустить винное воскресенье, и даже не напишу рецепт печенюшек в форме сердечка. Я вам покажу видео, которое мне близко. По таким же соображениям и был заведен Spoon!
Я хочу чтоб вы задумались что мы кушаем. Правда. К чему это может привести. На видео Джейми Оливер. Сейчас уже многие его знают и любят. Он верит в то, что он делает и делает с любовью. Он стал обладателем премии TED Prize 2010, вручающейся ежегодно «выдающимся личностям». Получил за организацию дней здорового питания в школах Великобритании под названием School Dinners/Feed Me Better.