Архив рубрики: Здоровое питание

Диеты VS Правильное питание

Рано или поздно все перманентно худеющие приходят к правильному питанию. Набив шишки в попытках сбросить вес за короткий срок путем жестких ограничений, несчастная обладательница лишних килограммов начинает задаваться вопросом:

«что я делаю не так?». «Не так» в данном случае — практически все: Читать →

Переходим на правильное питание

 

До сих пор не можете перейти на правильное питание? 

 

Посмотрите эту четкую и понятную пошаговую схему!

 1. Схема классического правильного питания

  Первое, что нужно запомнить, — это четкая стандартная схема ПП.
 Она поможет вам раз и навсегда выучить, что и когда нужно есть в течение дня. 
Итак, в классическом понимании        здорового питания 
у нас должно быть 5 приемов пищи:

 

Завтрак = сложные углеводы и/или белок (овсянка длительного приготовления, горсть ягод или орехов, мюсли без сахара, фруктовый смузи, омлет и т.д.). Сладкое, если хочется, также лучше всего есть именно на завтрак и до 12 дня.

 

 

 

Первый перекус = в зависимости от плотности завтрака, это может быть горсть орехов, любой фрукт, немного сухофруктов, цельнозерновой хлебец с творожным сыром и т.д.

 

 

Обед = углеводы + белок + клетчатка. Например, гречка с запеченной курицей + овощной салат.

 

 

Второй перекус = преимущественно белок или немного медленных углеводов. Главное, как и в первом перекусе, следить за объемом порции. Перекус не должен быть таким же большим, как обед.

 

 

Ужин = белок + клетчатка. Курица/мясо/фасоль/яйца/творог + салат.

 

Вот и все! Очень простая и работающая схема правильного питания.

 

 

2. Делайте список покупок.

 

Да, можно, как раньше, прийти в магазин и сложить в корзину привычный набор продуктов. Но! Мы ведь плавно переходим на правильное питание, поэтому заранее позаботьтесь о том, чтобы в списке покупок было мясо птицы, овощи и фрукты разных цветов, зелень, творог, цельнозерновой хлеб, яйца.

 

3. Покупайте больше зелени

 

В продолжение к предыдущему пункту – зелени должно быть много! Это не 2 перышка зеленого лука, а полноценная тарелка разных видов зеленого салата. Вы обязательно поймете ощущение бодрости и свежести, которое подарят вам эти зеленые «друзья».

 

 

4. Не ходите в кафе и магазины голодными

 

Ну, с этим пунктом все понятно. Каждый из нас грешил тем, что от голода покупается или заказывается слишком много лишней и не полезной еды.

 

 

5. Замените консервы заморозкой

 

Соленые помидоры, хрустящие огурчики, ананасы из банки – это все вкусно, но количество соли и производственных консервантов должно заставить вас задуматься. Вместо этого лучше положить в корзину пачку замороженной стручковой фасоли и смесь овощей. Современная быстрая шоковая заморозка полезна и позволяет сохранить витамины из овощей и фруктов.

 

 

 

6. Перестаньте есть готовую еду!

 

 

Да-да, пакеты с пельменями, замороженными чебуреками, готовыми варениками и блинчиками оставьте кому-нибудь другому.

 

 

7. Откажитесь от белого хлеба

 

Если вам трудно представить свой ужин без него, то лучше выбирать цельнозернoвую муку, бездрожжевые лаваши и подобные облегченные варианты.

 

 

8. Переходите на естественный сахар

 

Мед и фрукты должны заменить конфеты и белый сахар в чае. О последнем даже не стоит думать! Если на конфету еще будет затрачено несколько калорий на переваривание, то сладкий чай моментально попадет в кровь и нарушит стабильность.

 

 

9. Постарайтесь отказаться от улично-кафешной еды

 

Посиделки с друзьями, конечно же, не воспрещаются. Однако лучше не есть в кафе чаще, чем раз в 2 недели. Но и там можно выбирать более полезную и здоровую еду, чем раньше.

 

10. Покупайте маленькие порции «плохой еды»

 

Сразу отказаться от пакетика чипсов с пивом получится не у всех, но пить его с морковкой – тоже плохой вариант. Поэтому в исключительных случаях раз в месяц можно позволить себе чипсы, но…самую маленькую пачку. Да, большая дешевле и выгоднее, но мы ведь хотим порадовать себя, а не объесться.

 

 

11. Пусть полезная еда будет на виду!

 

Яблокам, бананам, полезным злаковым печеньям самое место в центре стола! Не стоит прятать их вглубь холодильника. Пусть они всегда будут в районе досягаемости.

 

12. Не считайте калории!

 

Если вы думаете, что правильное питание – это скрупулезное подсчитывание калорий и взвешивание каждого грамма, то вы ошибаетесь. Единственное, о чем стоит позаботиться – это объем порции. Поверьте, вы наедитесь и половиной тарелки спагетти, если добавите к рациону свежий овощной салат.

 

 

13. Пейте воду

 

Стандартный совет, но очень важный и решающий! Обязательно нужно позаботиться о том, чтобы организм получал нужное количество чистой жидкости.

 

 

 

 

Автор: Нина Карулина

Кухонная техника и здоровое питание

Современные женщины ценят свое время и удобство, поэтому стараются максимально «нашпиговать» свою кухню всевозможной техникой. В магазинах глаза разбегаются от разнообразия приборов, среди которых есть как очень нужные, так и совершенно бесполезные, типа яйцеварки. Для тех, кто худеет и старается правильно питаться, выбор техники — еще более сложный вопрос.

Дело в том, что не каждый удобный и функциональный агрегат полезен с точки зрения здоровья и стройности.

Попробуем разобраться. Читать →

Смерть идет из кишечника

Марва Оганян: Смерть идет из кишечника

Известный терапевт-натуропат, на днях провела очередную лекцию под названием «Беседы о питании»,где еще раз разъяснила простые правила для здоровья тела и духа и то, как избавиться от всех болезней и прожить долгую жизнь. Читать →

Что съесть за праздничным столом и не поправиться?

Итак, что съесть за новогодним столом, чтобы не было мучительно больно за наетые бочка и пузико?

Разрешенное меню: Делаем упор на белок. Вечером именно белковые блюда (нежирные!) допускаются без ущерба для фигуры. Если на столе есть мясные и рыбные блюда, они-то вам нужны! В качестве исключения — от свинины можно не отказываться! Нажимаем на овощную нарезку и свежие салатики! Чем больше съедите сырых овощей, тем лучше! Читать →

Гастроэнтеролог — о феномене итальянской системы питания

Существует много теорий о том, как надо питаться. У нас говорят: завтрак съешь сам, обед подели с другом, ужин отдай врагу. Гастроэнтеролог Татьяна Васильева на страницах издания «Здоровье для всех» предлагает не придерживаться догм и присмотреться к другим схемам.

Я довольно часто бываю в Италии и пришла к выводу, что самое рациональное, правильное и физиологичное питание выработано у итальянцев. В отличие от нас, итальянцы на завтрак едят очень мало, а вот обедают и ужинают обильно. И хотя мы знаем, что они ”макаронники” и изрядно едят пиццу, у них нет тучных людей (если не брать в расчет приезжих). Читать →