Никотиновая кислота или витамин РР (витамин В3) является специфическим противопеллагрическим средством, о чем говорит и само название (РР – предупреждающий пеллагру). Но, кроме того, этот витамин обладает и рядом других свойств, позволяющих применять его при различных заболеваниях.

Механизм действия никотиновой кислоты

Механизм действия всех витаминов заключается в том, что они входят в качестве составного элемента (кофермента) в состав ферментов, многократно ускоряющих любые биохимические реакции. Никотиновая кислота превращается в организме в никотинамид и входит в составе кофермента в ферменты кодегидразу I (дифосфопиридиннуклеотид – НАД) и кодегидразу II (трифосфоприридиннуклеотид – НАДФ), которые переносят водород и фосфат и осуществляют окислительно-восстановительные реакции.

Кроме того, никотиновая кислота, улучшает углеводный, жировой и белковый обмен, обмен пуринов (из них строятся нуклеиновые кислоты – основа ДНК и РНК), участвует в тканевом дыхании (поглощении клетками тканей кислорода и выделении углекислого газа), гликогенолизе (расщеплении гликогена, который накапливается в печени и мышцах, до глюкозы), синтезе различных биологически активных веществ. Она оказывает положительное влияние при таких заболеваниях, как сахарный диабет, заболевания печени, сердца, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки и энтероколиты (воспалительные процессы в кишечнике), вяло заживающих ранах и язвах.

Особенно активно никотиновая кислота воздействует на жировой обмен, обладая гилипидемической (снижающей количество липидов в крови) активностью. Она вызывает снижение общего уровня холестерина крови и вредных для организма липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и особенно триглицеридов (именно эти вещества способствуют образованию вредного холестерина, откладывающегося в виде бляшек в кровеносных сосудах). Одновременно она повышает содержание в крови липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) – предшественников полезного холестерина, принимающего участие в обмене веществ, препятствует отложению в кровеносных сосудах холестериновых бляшек.

Под действием никотиновой кислоты расширяются мелкие кровеносные сосуды, улучшается циркуляция крови и кровоснабжение внутренних органов, в том числе головного мозга. Под действием никотиновой кислоты слегка снижается вязкость крови, что препятствует образованию тромбов.

Никотиновая кислота является специфическим противопеллагрическим средством. Основными признаками пеллагры являются понос, шершавая кожа (дерматит), приобретенное слабоумие (деменция), воспаление языка. Проходят все эти симптомы под действием никотиновой кислоты.

Снижение общего холестерина и ЛПНП отмечается через несколько дней после начала лечения никотиновой кислотой, снижение количества триглицеридов крови — уже через несколько часов после приема.

Содержится никотиновая кислота в органах животных (мышцах, печени, почках), молочных продуктах, рыбе дрожжах, овощах, фруктах, гречневой крупе. В организме никотиновая кислота образуется из аминокислоты триптофана.

Показания и противопоказания для приема никотиновой кислоты

Никотиновую кислоту назначают при следующих заболеваниях и состояниях:

Никотиновая кислота имеет ряд противопоказаний и обладает рядом побочных эффектов, поэтому перед ее приемом нужно посоветоваться с врачом.

Цитросепт – известный представитель категории БАДов, биологически активных добавок, прием которых рекомендован не только в качестве вспомогательных средств при лечении каких-либо заболеваний, но и в качестве общеукрепляющих средств. Лекарственным препаратом цитросепт считать нельзя, хотя принимать его и рекомендуется при некоторых заболеваниях – скорее это эффективная биологически активная добавка, обеспечивающая организму необходимую дозу витамина С.

Что такое цитросепт

В чистом виде цитросепт – это разведенный экстракт грейпфрута, получают который из тех частей грейпфрута, которые в пищу не употребляются: косточек, кожуры, перегородок между дольками грейпфрута. Полученный концентрированный экстракт разводят в глицерине (в цитросепте в форме капель содержание экстракта грейпфрута составляет не менее тридцати процентов). Поскольку свежие грейпфруты – это один из богатейших источников витамина С и фрукты, обладающие известными антибактериальными свойствами, цитросепт, сохраняющий полезные свойства грейпфрутов, считается эффективным вспомогательным средством при лечении некоторых заболеваний, спровоцированных вредоносными микроорганизмами, и общеукрепляющим средством для приема, к примеру, при авитаминозе.

Полезные свойства

Самое главное достоинство цитросепта – это его способность нейтрализовать активность вредоносных микроорганизмов, антибактериальные и противовирусные свойства, «позаимствованные» препаратом у грейпфрута. Способность цитросепта подавлять активность бактерий вполне сравнима со способностью уничтожать бактерии ряда самых распространенных антибиотиков. Одинаково хорошо цитросепт действует при бактериальных инфекциях, провоцируемых стафилококками, стрептококками, хламидиями. Не менее эффективен цитросепт и в отношении наиболее распространенных вирусов – например, вирусов, провоцирующих грипп и симптомы герпеса, в отличие от антибиотиков, которые в отношении вирусных инфекций абсолютно бесполезны. При этом цитросепт, в отличие от антибиотиков, действует избирательно, уничтожая лишь вредоносные микроорганизмы и не нарушая микрофлору организма – то есть никак не влияя на «полезные» бактерии. Наконец, активные вещества цитросепта помогают и при грибковых заболеваниях – в том числе подавляют активность и размножение грибков рода candida albicans (кандида белая), провоцирующих молочницу (кандидоз).

Источник витаминов и полезных веществ

Будучи эффективным антибактериальным и противовирусным средством, цитросепт обладает еще одним важным свойством – экстракт грейпфрута, основная составляющая препарата, содержит большое количество витамина С, водорастворимого витамина, потребность в котором у организма достаточно велика (в идеале витамин С рекомендуется принимать ежедневно). Витамин С и флавоноиды, органические соединения, которые содержит экстракт грейпфрута, помогают укрепить иммунную систему, ослабленную какими-либо заболеваниями.
Показания к приему

В первую очередь цитросепт как общеукрепляющее и противовирусное средство показан при любых простудных заболеваниях – гриппе, острых респираторных заболеваниях, острых респираторных вирусных инфекциях. Рекомендуемая дозировка – по двадцать капель несколько раз в день в течение нескольких дней до исчезновения симптомов простуды. Кроме того, принимать цитросепт в дополнение к противогрибковым препаратам можно и при любых формах кандидоза (молочницы). Рекомендуемая дозировка в таких случаях – пятнадцать капель дважды в день (можно принимать как отдельно, так и размешивая в стакане жидкости).

Побочные эффекты и риск передозировки

Поскольку каких-либо синтетических соединений в составе цитросепта нет, риск появления побочных эффектов даже при длительном употреблении этого препарата минимален. Практически невозможна и передозировка цитросептом – даже употребление большого количества препарата на протяжении длительного периода времени никак не сказывается на нормальной микрофлоре организма. Кроме того, цитросепт считается гипоаллергенным средством – то есть не способен спровоцировать аллергическую реакцию.

Потеря аппетита сигнализирует о каких-то сбоях в организме, поэтому относиться к этому вопросу нужно серьезно. Если в результате отсутствия аппетита вы быстро теряете вес, обратитесь к врачу. Это также необходимо сделать, если одновременно с потерей аппетита присутствуют симптомы депрессии.

Причины

Практически любое заболевание может привести к потере аппетита, однако наиболее часто причинами этого становятся:

Среди раковых заболеваний потерю аппетита чаще всего вызывают:

Часто потеря аппетита является признаком анорексии — к сожалению, близкие больных нередко упускают этот симптом из вида, и начинают беспокоиться лишь при появлении более серьезных симптомов.

Потеря аппетита наиболее часто наблюдается у пожилых людей, но и для них это не является нормой. Любому человеку, у которого в течение недели и более необычно ослаблен аппетит, рекомендуется получить консультацию своего лечащего врача.

Диагностика

Чтобы установить причины потери аппетита, обычно используют следующие диагностические методы:

Если врач подозревает, что потеря аппетита вызвана какими-либо психологическими проблемами, может потребоваться обследование у психотерапевта или психиатра.

Лечение будет зависеть от результатов медицинского обследования.

Интерес к диетическим продуктам проявляют не только люди, страдающие какими-либо серьезными заболеваниями в хронической форме, но также и те, кого беспокоит проблема лишнего веса и даже, как ни странно, те, кто просто решил вести здоровый образ жизни – им почему-то кажется, что именно такие продукты питания обеспечат полноценное здоровье. Возможно, эти убеждения небезосновательны. Но некоторые диетологи возражают, что и в диетическом питании сюрпризов вполне хватает.

В медицине принято условно делить все диетические продукты на две группы. В первую входят те из них, которые используются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта или в послеоперационный период, во вторую – те, что помогают восстановить правильный обмен веществ в организме. Диетические продукты первой группы, как правило, содержат минимум поваренной соли и клетчатки, а также хорошо измельчаются. К ним относят гречневую, овсяную и рисовую муку тонкого помола, специальные питательные концентраты, растворяемые в воде, и гомогенизированные консервы из мяса, рыбы, фруктов и овощей. Продукты второй группы – это хлебобулочные изделия пониженным содержанием углеводов, безбелковые макаронные изделия, кисломолочные продукты и сливочное масло, фруктовые пюре, компоты. Количество жиров с насыщенными жирными кислотами в них весьма ограничено, сахара, соли и углеводов тоже сравнительно немного, а витамины и минеральные вещества присутствуют в достаточном количестве.

В простой воде калорий нет

Если говорить о диетах для похудения, то всем, кто мечтает сбросить лишние килограммы стоит непременно включать в свой повседневный рацион простую, чистую воду, белковые продукты и в обязательном порядке фрукты, сухофрукты, орехи и семечки.

Негазированная вода хороша тем, что совсем не содержит калорий, но она разжижает желудочный сок и тем самым притупляет чувство голода. Выпитый за пятнадцать-двадцать минут до приема пищи стакан воды не позволит съесть лишний кусочек, но зато внесет свою позитивную лепту в процесс обмена веществ. Наверняка, многие слыхали о необходимости выпивать до двух литров воды ежедневно: это один из оптимальных способов привести себя в порядок и вернуться к нормальному весу тела.

Лучшими белковыми продуктами с диетических позиций считаются куриные грудки, отваренные вкрутую яйца, цельное молоко и некоторые виды морской рыбы – в частности, палтус, скумбрия и лосось атлантический. Жира и калорий в них содержится совсем немного, а углеводов во всех этих продуктах, кроме молока, нет совсем.

Фрукты, вопреки распространенному мнению, в отдельных случаях не помогают снизить вес, а, напротив, увеличивают его. Весь секрет в том, что этому способствует большое количество фруктозы, которая и содержится во фруктах. И даже если сидеть на одних яблоках, можно заметно поправиться. Поэтому диетологи рассматривают фрукты преимущественно как средство энергетической подзарядки между основными приемами пищи, но не более того.

Особенности приготовления

Приготовление блюд из диетических продуктов обычно подразумевает особые приемы кулинарной обработки. Их варят на пару, что позволяет сохранить в пище максимум полезных веществ. Тушение и запекание тоже приемлемы, к тому же пища, приготовленная такими способами, получается очень вкусной. А если продукты в течение продолжительного времени вываривать на медленном огне, то в них уменьшается количество белков.

Наиболее усвояемыми диетическими продуктами являются кисломолочные – кефир, творог, йогурт, простокваша. Употребление нежирных сортов творога помогает вывести лишнюю жидкость из организма и улучшает обмен веществ.

Если говорить о мясе, то к его диетическим разновидностям, как правило, относят куриное, мясо индейки, кролика, нежирную говядину и телятину. Но еще легче усваивается рыба, особенно приготовленная с белыми соусами. Гарниром к ней вполне могут выступать и отварной рис, и картофель, также сваренный в воде или на пару. А вот мясо желательно дополнять овощами.

Залог правильного питания – сбалансированный рацион, основу которого составляет правильное соотношение белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов. Восемьдесят пять процентов всей энергии организм должен получать из жиров и углеводов, а оставшиеся пятнадцать процентов – из белков.

Почему правильное питание необходимо

Правильное питание абсолютно необходимо для нормального роста и развития, поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Правильное питание помогает предотвратить множество различных заболеваний, улучшить качество жизни, увеличить ее продолжительность. Кроме того, сбалансированный рацион помогает поддерживать в норме индекс массы тела – соотношение веса и роста. Индекс массы тела равен весу (в килограммах), поделенному на возведенный в квадрат рост в метрах. Большие показатели указывают на наличие избыточного жира и неправильное питание (индекс массы тела больше двадцати пяти свидетельствует об излишнем весе), а нормальным считается индекс массы тела от восемнадцати с половиной до двадцати пяти.

Основы правильного питания

Питательные вещества, составляющие основу правильного питания, можно разделить на шесть основных категорий: углеводы, белки, жиры, витамины, минералы и жидкость. Разумеется, сама по себе жидкость не содержит питательных веществ, однако абсолютно необходима для нормального их усвоения организмом. Питательные вещества выполняют несколько разных функций – обеспечивают организм необходимой энергией, участвуют в процессе пищеварения, способствуют росту и развитию организма.

Энергетический баланс

Правильное питание во многом зависит от энергетического баланса – соответствия количества энергии, которую организм получает, расщепляя пищу, тому количеству энергии, в котором организм нуждается. Избыток энергии организм «запасает» в виде жировых отложений, что, в свою очередь, провоцирует прибавку в весе. С другой стороны, дефицит энергии приводит к тому, что организм, компенсируя недостаток энергии, начинает сжигать запасенный жир – именно этот принцип лежит в основе похудения. Таким образом, правильное питание помогает поддерживать энергетический баланс в норме и употреблять не больше калорий, чем необходимо организму. В среднем суточная норма калорий для взрослого мужчины составляет две тысячи восемьсот, для женщины – тысячу восемьсот.

Углеводы

Правильное питание и поддержание энергетического баланса предполагают, в первую очередь, адекватное количество углеводов в рационе – основного источника энергии человеческого организма. Углеводы подразделяются на моносахариды (например, глюкоза, фруктоза, галактоза), дисахариды (сукроза, лактоза, мальтоза) и полисахариды (крахмал, клетчатка). В процессе пищеварения углеводы расщепляются до простейших форм глюкозы, и лишь затем организм может их использовать. От углеводов организм должен получать не менее пятидесяти пяти процентов всей энергии – только для нормальной работы мозга требуется не менее ста граммов глюкозы в день. В некоторых ситуациях организм может компенсировать уменьшение количества углеводов за счет сжигания жирных кислот.

Белки

«Структурная единица» тканей, белок необходим не только для восстановления тканей или образования новых клеток тканей, но и для самых разных процессов в организме человека: различные белки участвуют в синтезе молекул, выполняют защитную функцию, регулируют процессы внутри клеток. Белки – «строительная единица» не только клеток и тканей, но и ферментов, антител, гормонов. Белки, в свою очередь, состоят из аминокислот, восемь из которых организм не в состоянии вырабатывать самостоятельно. Такие аминокислоты называются незаменимыми – их организм может получать только с пищей. Для взрослых рекомендуемое количество белка в ежедневном рационе составляет приблизительно три четверти грамма на каждый килограмм массы тела.

Наибольшее количество белков содержится в продуктах животного происхождения, а также в бобовых и злаках. Продукты животного происхождения (яйца, рыба, молоко, мясо) содержат весь набор незаменимых аминокислот, в отличие от продуктов растительного происхождения. Избыточный белок организм, в отличие от углеводов, запасать не может, поэтому абсолютным условием правильного питания является ежедневное употребления белков. Избыточное употребление белка, однако, не рекомендовано, поскольку стимулирует выведение кальция с мочой, что, в свою очередь, повышает риск развития остеопороза.

Жиры и масла

Жиры – один из основных источников энергии для человека, правильное питание предполагает содержание жиров в ежедневном рационе не более тридцати процентов. Почти все жиры, которые употребляет человек, содержатся в продуктах питания в форме триглицеридов. Триглицерид – три молекулы жирной кислоты, присоединенные к молекуле глицерина. Жирные кислоты могут быть насыщенными или ненасыщенными в зависимости от количества атомов водорода – к примеру, в химической структуре мононенасыщенных жирных кислот не хватает двух атомов водорода, полиненасыщенных жирных кислот – больше, чем двух атомов водорода. Полиненасыщенные жирные кислоты (например, линолевая и линоленовая кислоты, или так называемые жирные кислоты омега-3 и омега-6) считаются незаменимыми – синтезировать их организм не способен. Такие кислоты содержатся в мясе жирной рыбы и рыбьем жире, масле семян льна, орехах, подсолнечном масле. Особенно полезны для человека жирные кислоты омега-3 – они подавляют воспалительные процессы и помогают предотвратить ряд хронических заболеваний сердца и артритов.

Насыщенные жирные кислоты повышают уровень холестерина в крови, ненасыщенные, наоборот, снижают. Насыщенные жирные кислоты содержатся в масле, мясе, молочных продуктах. «Искусственная версия» насыщенных жиров – так называемые транс-жиры, которые также повышают уровень холестерина и считаются вредными для здоровья.

Витамины

Как и в случае с аминокислотами и жирными кислотами, большинство витаминов организм не способен синтезировать и получает их только с пищей. Все многообразие витаминов разделяют на два вида – водорастворимые и жирорастворимые. Водорастворимые витамины (витамин С, рибофлавин, ниацин, фолиевую кислоту) организм запасать не способен, поэтому употреблять их необходимо ежедневно. Жирорастворимые витамины (витамины A, D, E, K) организм получает с пищей, содержащей определенное количество жиров. Витамины – необходимое условие правильного питания по многим причинам: они участвуют в синтезе гормонов и клеток крови, выполняют роль «катализаторов» в разных биохимических реакциях и предотвращают развитие некоторых заболеваний.

Минералы

Минералы – еще один необходимый элемент правильного питания. К самым важным для человеческого организма минералам относятся: