Когда нам хочется кушать, то хорошей кажется любая пища. Наш урчащий желудок радуется любой еде, будь то сливочное пирожное или огурцы с помидорами. Но, наверное все это знают, ну, или хотя бы догадываются, не все продукты так уж и хороши для нашего здоровья: одни из них полезны, другие вредны. Но есть и такие, которые могут быть и полезными и вредными, в зависимости от того, в каком виде и сколько мы их употребляем.

Стоит заметить, что представление о полезности тех или иных продуктов в последние годы сильно изменилось. В последние десятилетия стало очевидным, что уже не красное мясо, а мясо домашней птицы, наряду с рыбой, более полезно.

Как и стало очевидным, что питательная ценность овощей и фруктов стали основой здорового питания. В основы здорового питания входят так же злаковые культуры и бобы. Может быть, что через годы пирамида здорового питания снова изменится, ведь информация относительно питательной ценности потребляемых продуктов все время обновляется. Читать →

Ученые обнаружили, о чем говорят те или иные гастрономические предпочтения людей.

Если вам хочется сладкого, кислого или жирного — это все свидетельствует о недостатке в вашем организме определенных веществ.

Если хочется сладкого

Значит, вашему организму не хватает глюкозы. Получить ее можно из сладких овощей (свекла, картофель) меда, фруктов и ягод.

Если хочется шоколада

Это означает, что организму не хватает магния. Источники магния — это орехи, семечки, фасоль, горох, спаржа и различные фрукты.

Если хочется жирного

Итак, вам не хватает кальция. Ешьте капусту брокколи, бобовые растения, кунжут и сыр. Кунжут нужно хорошо пережевывать, чтобы он усвоился.

Если хочется хлеба

Такое часто случается у детей. Значит, организму не хватает азота. Источники азота — рыба, орехи и мясо (все продукты с высоким содержанием белка).

Если хочется копченого

Не хватает холестерина. Больше холестерина в красной рыбе, авокадо, сливочном масле, желтках, оливках и орехах.

Если хочется кислого

Хватает витамина С (аскорбиновой кислоты). Ешьте лимоны, апельсины, шиповник, капусту, киви и клубники.

Если хочется сыра

Здесь все просто — вам не хватает кальция и фосфора. Они меченных в молочных продуктах и капусте брокколи.