Архив рубрики: Вторые блюда

Рисовые котлеты с сырной начинкой

Рисовые котлеты с сырной начинкой

Для приготовления рисовых котлет понадобится совсем немного времени и минимум продуктов в холодильнике, при этом Вы получаете необычное и очень вкусное блюдо.

ris5

Для приготовления:

  • рис (300 мл)
  • 50 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сыра (твердого)
  • 4-5 ст. ложек панировочных сухарей
  • 1 пучок укропа
  • перец и соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Читать

Курица в пиве

Курица в пиве

Курица это самый благодатный продукт человека и не только из-за своей дешевизны. Мясо курицы быстро готовится, а по вкусовым качествам не уступает другим мясным продуктам. Рецептов приготовления блюд из курицы довольно много и все они разные, потому что используются с разными приправами и добавками. Попробуйте приготовить курицу в пиве, вы наверняка удивите своих родных и гостей.

kur0

Для приготовления

  • Курица 2 кг
  • Пиво темное 500 мл
  • Тимьян 2-3 щепотки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло сливочное 70-100 гр.
  • Масло подсолнечное нерафинированное 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Читать

Отбивные в луковом кляре

Отбивные в луковом кляре

Супер вкусные отбивнушки с тонкой луковой ноткой. Угощайтесь!

a50

Для приготовления:

  • Филе куриное — 700 гр.
  • Яйцо куриное (для кляра) — 4 шт.
  • Майонез (для кляра) — 3 ст. л.
  • Сметана (для кляра) — 3 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Мука (с горкой,для кляра) — 4 ст. л.

Читать

ЛАГМАН

ЛАГМАН

CYFe9euxweU

Ингредиенты:

✔ 3 бараньи отбивные (можно плечевые части)
✔ 1/3 чашки оливкового масла
✔ ✔ 1 большая луковица
✔ 2 средних моркови
✔ 2 болгарских перца (зеленый и красный) 
✔ 2 средних помидора
✔ 2 столовые ложки семян тмина 
✔ 2 небольшие картофелины
✔ 1 пучок петрушки
✔ 10 листьев базилика
✔ 2 зубчика чеснока
✔ соль и перец по вкусу
✔ 2,5 стакана воды
✔ длинные макаронные изделия типа феттучини, лагманной лапши и пр. (количество по вкусу)

Читать

Буженина

ТОП-5 рецептов буженины ?

ae9ccab23d
1) Буженина из корейки
Ингредиенты:
✔ Приправы и их количество можно варьировать по своему вкусу.
✔ 1 кг свиной корейки (или другие бескостные части)
Для маринада:
✔ 1 л питьевой воды
✔ 2 ст. л. соли (по вкусу)
✔ 5 зубчиков чеснока
✔ 2-3 шт. лаврового листа
✔ 1 ч. л. перца горошком
✔ 1 ч. л. семян укропа или кориандра
✔ по 1 ч. л. чабера и орегано
✔ 1 горького стручкового перца (по вкусу)
✔ 1 ч. л.томатной пасты
✔ 1 ст. л. растительного масла
✔ 1 ч. л. паприки
Приготовление:

Читать

Котлеты в духовке

Котлеты в духовке

5HxYTLvj

В этой статье мы расскажем о том, как готовить котлеты в духовке – пошаговый рецепт с фото поможет сделать по-настоящему вкусные, полезные и аппетитные котлетки для всей семьи!

Жареное мясо, как известно, хотя и очень вкусное, но еще и настолько же вредное. Это скажет любой врач и диетолог: мясо лучше запекать в духовке – так и зарумянить его можно, и свести вред к минимуму. Поэтому приготовление котлет в духовке – отличная альтернатива жареным котлетам, во-первых, по вышеуказанной причине. Ну а, во-вторых, в процессе приготовления таких котлет не придется долго стоять у плиты – за вас все сделает духовка, что для многих кулинаров становится определяющим фактором в выборе того, как готовить котлеты – на плите или в духовке. Если прибавить сюда еще и тот факт, что получается более полезное блюдо, то становится очевидным – жарить котлеты на сковороде целесообразно, только если вы отчаянный фанат именно такой версии блюда и никакую другую не признаете.

Приготовить в духовке можно любые котлеты из любого мяса, овощей или рыбы. В этой статье мы расскажем о рецепте котлет в духовке из мясного фарша.

Читать