Разнообразить ваш каждодневный или праздничный стол, помогут 5 вкуснейших рецептов из свинины.
Рождественский гусь – это классика. Способов запекания гуся столько же, сколько и рецептов его начинки. Для запекания я рекомендую сначала разогреть духовку до максимума, установить решётку на противень с высокими бортами и налить в противень воду слоем около сантиметра. На решётку уложить гуся грудкой вниз, поставить в духовку и оставить на 15 минут. Затем уменьшить температуру до 150-160°С, аккуратно перевернуть гуся на спинку и запекать примерно 1,5-2 часа, в зависимости от размера. Периодически поливать гуся жидкостью из противня.
Готовность гуся определяется прокалыванием спицей в толстом месте ножки: если вытекающий сок прозрачный, то гусь готов. На случай излишнего зарумянивания приготовьте лист фольги и накройте гуся этим листом, если он начнёт подгорать.
Несколько рецептов приготовления рождественского гуся. Выберете тот который Вам больше подходит.
Очень вкусное творожное печенье, по форме напоминает Гусиные лапки, поэтому очень нравится деткам, ну а вкус просто восхитителен — никто не устоит!
Для приготовления
Сырники (жареные лепешки из творога) являются национальным блюдом славянской кухни и изобретением экономных хозяек, не желавших выбрасывать прокисшее молоко, из которого делали сыр. В те времена творог тоже относился к сырам, поэтому творожные лепешки называли сырниками. Они получались нежными, пышными, румяными и очень аппетитными. Несмотря на простоту приготовления, сырники считаются капризным блюдом, поскольку иногда они поджариваются снаружи и остаются сырыми внутри, расползаются на сковородке, получаются слишком сухими, жесткими или кислыми. Творог во время тепловой обработки может вести себя очень непредсказуемо, но если вы знаете секреты приготовления сырников из творога, то неприятные неожиданности обойдут вас стороной.
Для приготовления
Изюминкой и особенностью, приготовления мяса по-бургундски является сам способ его тушения – в вине. В итоге говядина получается необычайно ароматной, сочной и вкусной.
Для приготовления
Лаваш — тонкая лепешка, блюдо кавказских народов и народов Ближнего Востока. Лаваш едят как обыкновенный хлеб, но также в него заворачивают различную начинку. Так готовят самые различные блюда из лаваша.
Для приготовления