Ингредиенты:

• 90 г сахара
• 170 г молока
• 2 желтка
• 1 белок
• 100 г сливочного масла
• 20 г свежих дрожжей
• 10 г коньяка
• 340 г муки
• 75 г изюма

Cпособ приготовления:

1.Добавить в чашу молоко, сахар и дрожжи, готовить: 3 мин/37°/ск.2;

2.Добавить желтки и белок, мягкое сливочное масло и коньяк, замесить: 1 мин/ск.3;

3.Добавить муку и замесить тесто: 3 мин/Закрытая чаша/Колосок;

4.Добавить изюм смешать: 30 сек/Закрытая чаша/Колосок;

5.Тесто перелить в форму, на ½ объема;

6.Дать тесту расстояться 1 час;

7.Выпекать в предварительно разогретой духовке: 60 мин/180°;

8.Кулич вынуть и дать остыть;

9.По желанию украсить помадкой и посыпкой;

10.Подавать и приятного аппетита!

PS Если Вы уже попробовали это блюдо или сначала хотите спросить совета — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

THERMOMIXMANIA

Ингредиенты:

• 200 г молока
• 12,5 г свежих дрожжей
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• 500 г муки
• 50 г кусочков сливочного масла
• 1/2 ч. л. соли

Cпособ приготовления:

1.В чашу добавить молоко, дрожжи и сахар, готовить: 2 мин/37°/ск.2;

2.Добавить яйцо, муку, масло и соль, замесить тесто: 3 мин/Закрытая чаша/Колосок;

3.Оставить тесто в чаше на 1 час или до тех пор, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза (достает до крышки);

4. Тесто выложить на стол с мукой;

5.Cформировать головки с носиками голубки, сделать колбаски и завязать их в узелок, расплющить конец колбаски и надрезать в форме хвостика;

6.Смазать молоком или желтком, посыпать сахаром;

7.Выпекать в разогретой духовке: 200° до золотистого цвета;

8.Выложить и дать остыть, подавать;

9.Приятного аппетита!

PS Если Вы уже попробовали это блюдо или сначала хотите спросить совета — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

THERMOMIXMANIA