Порции: 15 яиц

Время: 45 мин

Ингредиенты:

• 15 белых яиц
• уксус
• кипяток
• набор для покраски яиц (5 цветов)
• 5 пластиковых мешочков
• растительное масло (неск. капель)

Cпособ приготовления:

1.В полиэтиленовый пакетик налить 300 г воды и добавить 1 цвет из набора для покраски яиц, добавить 2 ст. л. уксуса;

2.В пакет положить 3-4 яйца, завязать тугой узел, проверить, что все герметично;

3.Эту же процедуру повторить с другими цветами и яйцами;

4.Затем уложить 5 пакетиков в приставку Varoma;

5.Добавить 1 л кипятка, установить приставку Varomaи готовить: 35 мин/Varoma/ск.1;

6.Аккуратно выложить пакеты в раковину, вскрыть и слить воду;

7.Положить яйца под холодную воду и дать им остыть;

8.Вытереть яйца насухо, затем каждое яйцо протереть тряпочкой с капелькой растительного масла, для придания блеска;

9.Выложить готовые яйца на блюдо или в корзинку;

10.Приятного аппетита!

PS Если Вы уже попробовали это блюдо или сначала хотите спросить совета — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

Thermomixmania

Рецепт №1 (в паровой корзине)

Ингредиенты:

• вода

• щепотка соли
• 4 яйца

Способ приготовления:

1.Налить воду в чашу, посолить и установить Паровую корзину с яцами, закрыть крышкой и варить с МЧ: время, указанное ниже/Varoma/ск.1;

2.Время приготовления зависит от консистенции, которую необходимо получить:

3.11 мин = желток жидкий, белок мягкий;

4.12 мин = желток жидкий, белок твердый (всмятку);

5.13 мин = желток мягкий, белок твердый (в мешочек);

6.14 мин = желток мягко-твердый, белок твердый;

7.15 мин = желток твердый, белок твердый (вкрутую);

8.С помощью лопатки вынуть паровую корзину и под струю холодной воды;

9.Яйца вынуть, очистить и использовать по назначению;

10.Приятного аппетита!

Рецепт №2 (в Varoma– вкрутую)

Ингредиенты:

• 500 г воды
• щепотка соли
• 4 яйца

Способ приготовления:

11.Налить воду в чашу, посолить и варить: 7 мин/100°/ск.1;

12.Установить приставку Varomaс яйцами внутри, готовить: 13 мин/Varoma/Мягкое помешивание;

13. Аккуратно снять приставку Varomaи под холодную воду на неск. мин;

14.Яйца вынуть, очистить и использовать по назначению;

15.Приятного аппетита!

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

THERMOMIXMANIA.RU

Ингредиенты:

• 500 г соевого молока
• 5 желтков
• 125 г сахара
• 1 ванильный стручок (семечки) или 1 лимон (цедра)
• 50 г муки или крахмала

Способ приготовления:

• Добавить в чашу соевое молоко, желтки и сахар, ваниль или цедру лимона, муку или крахмал, готовить: 7 мин/90°/ск.4;

1. Переложить крем в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить охлаждаться при комнатной температуре;
2. Вынуть цедру лимона (если использовался лимон);
3. Использовать по назначению;
4. Приятного аппетита!

Cовет: Чтобы быстрее охладить крем, необходимо миску поставить в более большую миску с водой и кусочками льда.

PS Если Вы уже попробовали это блюдо или сначала хотите спросить совета — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!​​​

THERMOMIXMANIA.RU