Хлебное дело

Вы пробовали печь дома хлеб самостоятельно? Без хлебопечки это тоже возможно. Начните с простого — свой домашний хлебушек превосходит все остальные. Попробуйте сделать несколько чиабатт, а с одной из них позже чесночно-травяную вкусную закуску. 2 рецепта ниже.

Чиабатта

Наверное, самый популярный итальянский хлеб. Прекрасно подходит для bruschette.

Подготовка (на ночь)

  • 250 г белой муки (желательно типа ’00 ‘)
  • 190 мл теплой воды
  • 15 г (2 пакетика) сухих дрожжей

Для основного приготовления

  • 250 г булой муки (лучше типа ’00 ‘)
  • 7 г (1 пакетик) сухих дрожжей
  • 190 мл воды
  • 1 ч.л. морской моли
  • 1 ст. л. оливкового масла

Читать →

Лучше есть или крепче спать?

В одной книге вычитала немецкую пословицу Besser gut schlaffen, als gut essen. Это что-то вроде лозунга наших налоговиков: «Заплати налоги и спи спокойно». В дословном переводе с немецкого означает примерно следующее: «Лучше крепче спать, чем хорошо есть». И это в стране, где хорошо поесть – одно из главных удовольствий в жизни. Вот на какие ограничения идет осторожный немец, чтобы хорошо спать…

Укладка керамогранита на деревянный пол

При проведении ремонта на кухне передо мной встал вопрос о выборе напольного покрытия. Пол на кухне должен противостоять падению различных предметов, быть невосприимчивым к случайно разлитой воде, легко мыться и, конечно, иметь красивый вид.

Первоначально после строительства дома пол был деревянным. Поэтому он принимал на себя все удары падающих предметов, а вода портила покрытие пола и саму древесину.

Было решено покрыть пол линолеумом. Но через несколько лет на линолеуме появились следы вдавливания, а протечка крана у мойки вызвала вспучивание покрытия. Тогда и появилась идея использовать керамогранит.

Читать →

Гарнир из картофеля

Запеченная картошка с чесноком и тимьяном

garlicpotato

Нет ничего проще. Самую обыкновенную и всеми любимую печеную картошку можно сделать еще вкусней. В ступке растолките сливочное масло и несколько зубчиков чеснока. Перед тем как завернуть картошку в фольгу, порежьте и натрите ее смесью, посыпьте тимьяном. Между ломтиками картошки можно положить тонко нарезанный бекон.

Журнальный столик

Для поиска новых идей мне приходится часто путешествовать по иностранным сайтам. Недавно мне встретился проект журнального стола для современных гостиных , разработанный Д. Гарвеем. Стол легко разбирается для хранения и транспортировки. Сделан из твердых пород древесины (клен, красное дерево), стеклянных и алюминиевых частей. Оригинальная идея, современный взгляд делает проект не только функциональным, но и изменяет взгляд на ваше жилище. Немного фантазии, и  данный проект может вписаться и в ваш интерьер.

Источник: http://www.thedesignblog.org