Архив автора: admin

​Холодный салат с пастой Термомикс.

на 4 человека

Ингредиенты:

  • 150 г желтого болгарского перца (кусочками)
  • 100 г замороженного или свежего горошка
  • 100 г черных оливок без косточек
  • 10 листиков мяты
  • 30 г оливкового масла
  • щепотка соли
  • щепотка перца
  • 900 г воды
  • 400 г короткой пасты
  • 150 г помидоров черри (порезать напополам) Читать

Соус из авокадо — вкусно и полезно.

Предлагаю рецепт соуса из авокадо с зеленью и чесноком.
Вместо сметаны можно использовать майонез, а также смесь сметаны с майонезом.
Этот соус готовится очень легко и хорошо подходит к рыбе, креветкам и белому мясу.


Вам понадобится:
1 спелый плод авокадо,

2 ст. ложки сметаны,

пучок зелени укропа и петрушки, < /b>
1-2 зубчика чеснока,
соль и  черный молотый перец перец по вкусу.
Приготовление:
·        авокадо разрезать пополам, удалить косточки и ложкой выскоблить всю мякоть;
·        зелень укропа и петрушки мелко нарезать;
·        мякоть авокадо положить в блендер, добавить мелко нарезанную зелень укропа  и петрушки, сметану, соль и молотый черный перец и все хорошо измельчить.
·        соус из авокадо с зеленью готов:)
Приятного аппетита!

 


Автор: Нина Карулина

​Холодный рисовый салат с индейкой Термомикс.

на 4 человека

Ингредиенты:

  • 400 г грудки индейки (кусочками 2-3 см)
  • 150 г моркови (кружками по 0,5 см)
  • 150 г цуккини (кусочками 0,5 см)
  • 700 г воды
  • 160 г черного риса
  • 100 г кукурузы консервированной
  • 30 г каперсов
  • 20 г оливкового масла
  • 2 щепотки соли Читать

Спорная истина

В нашей жизни существуют аксиомы, с которыми сложно спорить. Не одно поколение выросло, слыша с ранних лет о пользе и вреде расхожих привычек. И о неминуемых последствиях неправильного поведения. Даже трудно проследить, когда и кто первый раз говорит малышу о пагубном влиянии некоторых вещей. Сердобольная бабушка, заботливый воспитатель? Или важная истина буквально впитывается с молоком матери!

«Чистота — залог здоровья» -одна из таких догм. Пришёл с улицы — помой руки! Мы садимся кушать — ты вымыл руки? Поел — не трогай ничего, сперва, конечно — мыть руки! Кто не знаком с подобной программой, закладываемой с самого раннего детства? Поднимите грязные руки!

Знать правила — не значит их придерживаться. И наша «чистая заповедь» — тоже не исключение. Более того, нередко можно услышать «народную мудрость» о килограмме грязи. Некоторые источники утверждают, что именно такое количество просто обязан съесть ребенок до школы. Другие бессовестно увеличивают вес «нормы» в несколько раз. Или снижают возраст, до которого это «положено» сделать. В подтверждение наиболее начитанные приводят статистические данные о крестьянских детях, живущих в далеких от стерильности условиях, но болеющих в разы меньше их городских сверстников.

Конечно, любой родитель знает, что пока малыш растет, он пробует внешний мир на зуб. Бороться с этим практически невозможно. Да и этап этого развития — важная часть взросления маленького человека. Хотя иногда взрослые приходят в ужас от одних только мыслей от возможной опасности, таящейся в некоторых пробуемых предметах. И испытывают огромное облегчение, когда очередная проба не отражается на самочувствии их непоседы (при этом классически упавшая на пол соска — самый безобиднейший пример). Так правы ли сторонники спокойного отношения к немытым рукам, или выдвинутый выше девиз остается важным фактором здоровья?

Разберемся по порядку. Иммунная система человека укрепляется с детства. Каждая встреча с враждебными новичками подразумевает выработку соответствующих антител и дальнейшую защиту организма. По этому принципу работают все профилактические прививки. И в чем-то правы те, кто радеют за раннее знакомство с веществами, считающимися сильными аллергенами, будь то шерсть животных или определенные продукты питания. Хотя даже в этом случае далеко не все так однозначно. Важно отсутствие массы неблагоприятных факторов или ослабленного состояния иммунитета на момент контакта.

Когда дело касается «грязи», мы понимаем, что это понятие отнюдь «неоднородное». Она отличается по составу и, соответственно, по «вредности», в зависимости от своего происхождения на себе совершенно незнакомые Вашему ребенку бактерии. Стоит ли употреблять подобное лакомство в немытом виде — решать заботливому взрослому.

Во время прогулки по городу мы дотрагиваемся до массы предметов, не оставляющих видимых глазу следов на наших руках. Поручни в общественном транспорте. перила на эскалаторах, ручки тележек в магазинах — далеко не полный список. Все это места многократных прикосновений огромного количества людей. И что только не увидели бы мы, попробовав рассмотреть наши ладони под микроскопом, после такого, на вид «не пыльного» времяпровождения!

Подобные исследования проводились не раз во многих странах мира. Результат всегда и везде был очень неутешительным: сотни видов микробов, ответственных за страшные заболевания, находят себе пристанище на человеческих пальцах. Возбудители золотистого стафилококка, гепатита, герпеса, гриппа, кишечная палочка и другие опасные непрошеные гости в их числе.

Не обольщайтесь мыслью, что конкретно вас призывы вспомнить о надоевшей с детства привычке касаются меньше всего. Американские и британские ученые, независимо друг от друга, выяснили, что клавиатура компьютера, стоящего в офисе, в этом смысле во много раз опаснее общественного туалета.

Как это ни прискорбно, но практически никогда не подвергавшиеся чистке мобильные телефоны и пульты от телевизора — настоящие «рассадники» болезнетворных микроорганизмов. А денежные купюры, особенно мелких

Сколиоз — когда позвоночник искривлен

Сколиоз Сколиоз — это искривление позвоночника, которое обычно развивается в период активного роста перед наступлением пубертата. Причинами сколиоза могут быть такие состояния, как церебральный паралич и мышечная дистрофия, однако в большинстве случаев установить причину не удается. Обычно встречаются довольно мягкие формы сколиоза, но в тяжелых случаях он приводит к серьезным проблемам со здоровьем. В крайних формах искривление позвоночника может привести к уменьшению пространства в грудной клетке, из-за чего легкие перестают нормально функционировать.

Детям, у которых обнаружился сколиоз, нужно регулярно проходить медицинские обследования, в ходе которых врач при помощи рентгена определяет, не ухудшилось ли состояние пациента. Во многих случаях никакое лечение не требуется. Некоторым детям, чтобы допустить усугубления искривления, приходится носить специальный корсет. В очень тяжелых случаях позвоночник распрямляют при помощи хирургического вмешательства.

Симптомы сколиоза

При ухудшении сколиоза ребра с одной стороны тела могут быть заметнее, чем с другой. Серьезные формы сколиоза часто становятся причиной болей в спине и затрудненного дыхания.

Если вы заметили у ребенка признаки сколиоза, обратитесь к врачу как можно скорее.

Причины сколиоза

Врачам пока неизвестно, что именно вызывает сколиоз, однако предполагается, что это может быть связано с наследственными факторами, так как это заболевание нередко встречается у близких родственников. Кроме того, сколиоз могут вызывать:

Факторы риска:

Осложнения

Тяжелые формы сколиоза могут вызывать следующие осложнения:

Диагностика

Чтобы подтвердить диагноз сколиоз, обычно достаточно обследования при помощи рентгена. Если врач подозревает наличие серьезного основного заболевания — например, опухоли — проводится дополнительное обследование с использованием техник медицинской визуализации, таких как магнитно-резонансная томография (МРТ) и компьютерная томография (КТ).

Лечение

Как правило, лечение нужно только в тех случаях, когда врач опасается, что наступит ухудшение.

Если кости ребенка продолжают расти и у него умеренные сколиоз, рекомендуется ношение корсета. Это не вылечит сколиоз и не выпрямит искривленный позвоночник, но в большинстве случаев не дает болезни прогрессировать.

Большинство корсетов приходится носить и днем, и ночью. Детям, которые носят корсеты, можно заниматься практически любой деятельность, с небольшими ограничениями. Прекратить ношение корсета можно, когда кости прекращают расти. Обычно (но не всегда) это происходит: у девочек — когда начинаются менструации, у мальчиков — когда появляется необходимость в ежедневном бритье.