Ингредиенты:
- яйца — 2 шт
- сахар — 2,5 ст
- масло сливочное — 200 г
- молоко — 2 ст
- мука — 2,75 ст»
- мед — 3 ст»л»
- сода — 0,5 ч»л»
- какао — 2 ст»л»
- сахар ванильный — 1 шт
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Коржи:
Взбить 2 яйца с одним стаканом сахара»Добавить мед, 3 столовые ложки молока, гашеную соду, ваниль,
перемешать и довести на плите до кипения при непрерывном помешивании» Кипятить 1-2 мин»Снять, остудить, добавить 2,5 ст» муки» Полученную массу замесить и разделить на 4 части» Выпечь 4 коржа (пекутся быстро)»
Крем:
150 г
сливочного масла растереть со стаканом сахара» 1,5 стакана молока смешать с двумя должками муки, дать
немного прокипеть, остудить и ввести небольшими порциями в масляную смесь,
непрерывно взбивая» Три нижних коржа промазать кремом»
Глазурь:
Смешать какао с 3/4 стакана сахара, добавить 8 столовых ложек
молока, поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения»Положить 50
г сливочного масла и варить еще пару минут»В горячем виде распределить по верхнему коржу и бокам торта»
Фотографии:
