Архив метки: Сыр твердый

Помидоры, фаршированные кальмарами

Ингредиенты:

  • Помидоры — 5-6 шт
  • Кальмары — 2 шт
  • Сыр твердый — 200 г
  • Чеснок — 1 зубок
  • Майонез — 3 ст»л»
  • Перец красный (молотый) — 1/8 ч»л»

Инструкция:

Помидоры разрезать, вынуть сердцевину»
Приготовить начинку: кальмары отварить, очистить и 1,5 шт мелко нарезать» Сыр натереть на на мелкой терке» Смешать кальмары, сыр, давленный чеснок и майонез, приправить перцем»
Внутрь помидора положить начинку»Украсить оставшимся кальмаром,нарезанным кольцами» Накрыть «шляпкой»»

Фотографии:











Салат «Поляна»

Ингредиенты:

  • шампиньоны маринованные — 1 б»
  • укроп — 20 г
  • петрушка — 20 г
  • лук зеленый — 30 г
  • сыр твердый — 150 г
  • яйца — 4-5 шт
  • ветчина — 200-300 г
  • картофель — 3-4 шт
  • майонез — 200 г

Инструкция:

Укроп, петрушку и зеленый лук мелко порубить»Сыр и отварной картофель потереть»Яйца и ветчину порезать»Выкладывать в смазанную маслом форму слоями, каждый смазывая
майонезом:грибы ножками вверх» Заполнить всё дно ёмкости» зелень мелко порубленная (укроп, петрушка) сыряйцаветчинакартофель лук зелёный»Дать салату настояться несколько часов и аккуратно перевернуть на блюдо»

Фотографии:











Салат «Тиффани» с копченой курицей

Ингредиенты:

  • курица, филе — 500-600 г
  • ананасы консервированные — 1 б»
  • яйца — 5 шт
  • маринованные шампиньоны — 100 г
  • сыр твердый — 250 г
  • курица копченая — 200 г
  • орехи грецкие — 0,5 ст
  • виноград крупный — 200 г
  • апельсин — 0,5 шт
  • майонез — 250 г

Инструкция:

Курицу пожарить»Ананасы и грибы, жареную курицу и копченую курицу порезать»Яйца отварить и порезать мелкими кубиками»Сыр потереть»Выкладывать на блюдо слоями:жареная курица, сбрызнутая свежим апельсиновым соком половина ананасовполовина яицмайонезгрибыполовина сырамайонезкопченая курицаананасыяйцасырмайонезУкрасить грецкими орехами и порезанным на половинки виноградом»

Фотографии: