Ингредиенты:

• Сельдь с/м — 1 кг
• Лук — 2 шт
• Растительное масло — 100-150 мл
• Перец черный — 1 ч»л»
• Перец красный — 1 ч»л»
• Сахар — 1 ч»л»
• Соль — 1 ст»л»
• Томатная паста — 1 ст»л»
• Уксус — 50 мл
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Приготовить маринад: масло подогреть, но не
доводить до кипения» Добавить по красный и черный перец, сахар, соль, томатную пасту» Тщательно размешать» Влить уксус» Лук нарезать полукольцами» Сельдь нарезать кусочками, посыпать репчатым
луком и залить маринадом»Поставить в холод на 24 часа»Примечание:* Из-за уксуса, рыба сильно отделяется от кости, по-этому, кусочки должны быть крупные»

Фотографии: