Ингредиенты:

• Сельдь с/м — 1 кг
• Соль — 2 ст»л»
• Сахар — 1 ст»л»
• Лавровый лист — 2-3 шт
• Перец черный горошком — 10-12 шт
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Сельдь немного разморозить» Вымыть»В отдельной посуде смешать соль, сахар и специи»Сельдь сложить в пакет и посыпать приготовленной
смесью» Пакет хорошо завязываем и хорошо обвалять рыбу в специях»Поместить
рыбу в холодильник» Оставить на 2-3 суток»Перед подачей на стол рыбу вымыть, очистить и нарезать»

Фотографии: