Инструкция:
Виноград освободить от кисти» Вымыть, обсушить»Творожный сыр и сыр «Дор-блю» смешать до однородной консистенции»Фисташки очистить и измельчить»Виноград «обернуть» в сыр и посыпать фисташками»Примечание:* Отличная закуска для вина»
Фотографии:
Инструкция:
Отделить листья лука порея и отварить их 4 минуты в соленой воде» После чего опустить в холодную воду со льдом»Белую часть лука обжарить на оливковом масле»Приготовить фарш: в блендере смешать сельдерей, хлеб, фисташки, петрушку, розовый перец» Затем посолить и добавить жаренный лук порей»Филе
семги посолить, разделить на 2 части»На одну половину выложить фарш» Сверху накрыть
второй частью семги, завернуть в отваренные листья лука порея»Смазать маслом и запечь 45 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
1″ Мясо и сало размельчить»2″ Смешать мясо с салом и приправами: солью, белым перцем, перцем горошком, кориандром, анисом, фисташками и вином» 3″ Затем полученную смесь забить в свиную оболочку и повесить в прохладном месте, часто обтирая оболочку» Чем дольше провесит, тем лучше»Приятного аппетита!
Фотографии: