Архив метки: Фарш мясной

Фаршированные макароны

Ингредиенты:

  • Макароны крупные — 500 г
  • Фарш мясной — 350 г
  • Сметана — 200 г
  • Майонез — 50 г
  • Соль — 2 ст»л»
  • Перец — 1/4 ч»л»
  • Итальянские травы — 1 ч»л»
  • Вода (соус) — 100 мл
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Макароны отварить 2 минуты в соленой воде» Выложить в форму для запекания»
Фарш посолить, поперчить» Наполнить им макароны»
Приготовить соус: сметану смешать с майонезом и водой» Добавить травы»
Залить соусом макароны и запечь в духовке 25 минут при температуре 160 градусов»

Фотографии:











Суп овощной

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 300 г
  • Картофель — 4 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Помидоры — 3 шт
  • Капуста — 150 г
  • Кукуруза консервированная — 2 ст»л»
  • Горошек консервированный — 2 ст»л»
  • Соль — 1 ст»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Лавровый лист — 1 шт
  • Вода — 2,5 л
  • Растительное масло — 3 ст»л»
  • Зелень — 1/2 пучка
  • —
  • —

Инструкция:

Из мясного фарша приготовить фрикадельки» Картофель очистить и порезать кубиками» Морковь натереть на терку» Капусту крупкно нашинковать»
В кипящую подсоленную, поперченную воду с лавровым листом отправить отправитьфрикадельки икартофель»
Обжаритьморковь, положить в суп»
Залить кипятком, крестом надсеченные, помидоры, снять кожуру, разрезать и вынуть семена, мякоть нарезать полосками» Отправить в кастрюлю одновременно с капустой»
Добавить кукурузу и горошек, нашинкованную зелень»
Примечание:
* Подавать на столсо сметаной
* Горошек и кукурузу можно хранитьв морозилке, оставляя часть при приготовлении салатов»

Фотографии: