Небольшая, но очень милая книжка. Десерт это то, для чего вы должны оставить немного места, даже после большого и вкусного ужина.
Теплые, нежные печенья и пудинги, потрясающие пироги, свежие и запеченные фрукты, легкие, элегантные десерты, мороженое и сорбеты. Все это поместилось на 238 страницах книги Everyday Desserts издательства Parragon.
Книга, не нуждающаяся в представлении. Это не винный гид Паркера, это 2000 страниц, которые описывают винные хозяйства в мире, технологию виноделия. В книге описаны знаменитые урожаи. Робер Паркер посещает 156 наиболее совершенных и впечатляющих хозяйств.
Книга красочная и хорошо иллюстрированна (в отличии от Гида). Начинается она с вопроса «Что такое великое вино?», где автор дает определение величия, копнув в историю, делает выводы.
Паркер описывает Читать
Отличная книга. Доступные, простые и не очень, но определенно вкусные рецепты. Советую всем, кто любит готовить.
Рецептами делятся лучшие повара, и делают это настолько умело и просто, что приготовить блюда сможет даже тот, что за плитой пару раз стоял. C другой же стороны рецепты не так и просты, некоторые салаты состоят из 15-20 ингредиентов. Здесь приготовление — искусство.
Треть книги рассказывает о поварах, еще небольшая часть — фото, рецепты или сопутствующие предметы. Сами рецепты разделены по «стилям»: «New American», «Italian», «Urban Country», «French», «Classic American», «Mediterranean & Iberian» и «Specialty Cuisines’.
Совсем недавно я писала о том, что вышла новая книга Джейми Оливера»Jamie Does». Подробности книги описаны в предыдущем посте, книга пока еще так и не переведена на русский (сколько осталось ждать cookbooks мне не ответили), поэтому для желающих заглянуть во внутрь, я показываю доступные страницы из книги. На английском же ее заказать можно на Amazon.
*
*
Неожиданно быстро мы получили вторую книгу Вероники Белоцерковской. «Диетыши» уже в продаже!
Почти 20 000 тысяч читателей блога Вероники Белоцерковской в ЖЖ пристально наблюдали за тем, как Ника быстро и красиво, а главное вкусно худеет. Она зарождала такое желание в каждой второй читательнице, боялась такой массовой истерии и просила, Ради Бога, здраво смотреть на свое состояние и объективно оценивать его. Но тысячи благодарных комментариев только поддерживали интерес к данной теме. Ника советовалась с диетологами, ездила в оздоровительные центры Франции, всегда делилась фотографиями, меню дня. Никаких голодных диет- исключительно здоровое питание, которое выводит токсины из организма и перестаивает его на здоровый лад.
Книга доступна для предварительного заказа мна Озоне. В продажу поступит в конце мая. Пока нам доступны некоторые принты, и они обещают, что книга должна получится замечательной, красивой и полезной!
«Как-то я очень странно себя чувствую. Я пока не «потрогаю» — мне не верится.
Она очень красивая. Ну, мне так кажется.
И очень удобная, я старалась ее сделать максимально «используемой».
И много-много-много того, что вы тут не найдете. 74 рецепта.
Короче, я уже «серийная»… Ужас!»
-написала Вероника в блоге, когда узнала что книга вышла.
Франция давно названа цитаделью гастрономии и примером совершенства. В книге, конечно, первым делом бросаются в глаза иллюстрации: сочные, красивые фото, которые тонко подобраны к тексту и отлично его раскрывают. Собрав всю Францию по кусочкам, воссоздав по регионам ее кулинарию, авторы предоставляют нам большую иллюстрированную историю еды.
Все что вы хотели знать о Франции в книге есть. История дижонской горчицы из Бургундии, истории о кофе и кальвадосе, Лионском шоколаде и мясе из Лимузена, описаны секреты Бордо. Керсинские ягнята и весь Прованс со всем его очарованием, винами и травами.
