Ингредиенты:
- баклажаны — 3-4 шт»
- красная рыба — 200 гр»
- майонез — 150 гр»
- твердый сыр — 150 гр»
- лук — 1 шт»
- грибы — 150 гр»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
1″ Баклажаны помыть, срезать хвостики, разрезать вдоль на 2 части и немного вынуть сердцевины, чтобы получились «лодочки»» 2″ Рыбу слегка обжарить на растительном масле с двух сторон с добавлением специй» Затем остудить и порезать мелкими кубиками»3″ Грибы и лук нарезать как можно мельче и обжарить» В конце добавить к луково-грибной смеси рыбу» Остудить смесь» 4″ Баклажаны слегка посолить и выложить на противень смазанный маргарином, в них положить начинку — смесь из рыбы, грибов и лука» Сверху слегка полить майонезом и присыпать сыром» 5″ Выпекать при температуре 180 С около 20 минут»
Фотографии:
