Архив метки: Видео

Как выбирать клубнику? Только самую сочную, сладкую и ароматную!



Клубника — первая летняя ягода, не должна быть подгнившей, а должна быть с зелеными хвостиками и яркими гладкими и сухими ягодами.Самый лучший способ выбрать клубнику – это попробовать пару ягод.



Клубника должна быть сорванной не более 2 суток назад и не храниться в течении этого времени в холодильнике.

Ягоды должны быть ярко-красные, гладкие, упругие, блестящие. Если ягоды слишком темные, то, возможно, они обработаны селитрой. Пятна на ягодах могут свидетельствовать о присутствии химикатов.

Ягоды должны быть с зелеными хвостиками. Это лучший признак, что клубника свежая.

Не верьте мифу о том, что клубнику выбирают по размеру, будто большая клубника с нитратами,  а маленькая и средняя — без. Клубника бывает разных сортов и нитраты могут быть в ягодах любого размера, в зависимости от того, где и как они выращивались.

Клубника, которую не обрабатывали химикатами, оставляет небольшие пятна сока на коробке или посуде, где ее хранили.

Если клубнику помыли, то через несколько часов она обязательно должна пустить сок. В противном случае такие ягоды чем-то обработаны или генетически модифицированы.

Клубника должна пахнуть ароматом спелых ягод. Никаких посторонних запахов удобрений, гнили или сырости быть не должно. Если клубника совсем не пахнет, то, скорее всего, ей «помогли» поскорее созреть.

С целью хорошо заработать на  ранней клубнике, часто поливают ее вредными химикатами для более быстрого созревания.

При покупке клубники в магазине можете попросить сертификат качества у продавца.


Как хранить
Клубнику нельзя долго хранить в холодильнике. Если ее выращивали при помощи нитратов, то в холодильнике они превратятся в нитриты — канцерогенные вещества.
Покупайте клубнику в небольших количествах, чтобы можно было сразу скушать.
Если же все-таки пришлось положить ее в холодильник – ни в коем случае не мойте ее. Иначе ягоды пустят сок и превратятся в «кашу”.


Пищевая ценность

Клубника богата витаминами группы C и В, содержит фолиевую кислоту, железо, медь, йод, цинк.

Клубнику нельзя употреблять людям с аллергией на эту ягоду,  людям с заболеваниями желудочно-кишечног

Важные калий и кальций! Здоровое и полезное питание


Для нормального функционирования организма, а также для его оздоровления и лечения очень важно достаточное поступление в организм таких макроэлементов как, калий и кальций.
Калий способствует регулированию сердечного ритма, обеспечивает необходимый тонус сердечной мышцы. Этот макроэлемент нужен также и для сокращения мускулов, для способности почек образовывать и выделять мочу.



Недостаток в организме калия приводит к застою крови в сердце, аритмии, усталости, слабости мышц, сухости кожи, образованию прыщей и отеков. 
При дефиците калия повышается артериальное давление, уровень сахара в крови, мучает сильная жажда, появляются отеки, запоры, нарушается сердечный ритм. 

Калий содержится в большинстве фруктов и овощей: горохе, абрикосах, ананасах, бананах, кабачках, персиках, петрушке, помидорах, черной смородине, редьке, укропе, фасоли, хрене, шпинате, картофеле.
Важные процессы в обмене веществ и функционирования органов и систем в организме происходят с помощью как калия, так и кальция. 

Этот макроэлемент играет большую роль в сокращении мышц, ритмичной работе сердца, свертываемости крови, нормальной проводимости нервных импульсов.
Кальций улучшает состояние организма при аллергических, кожных заболеваниях (зуде, экземе, псориазе и др.).

Признаками дефицита кальция являются: слабый рост костей, остеопороз, крошащиеся зубы, боли в суставах, судороги ступней, нервные тики или подергивания, сильное сердцебиение, ломкие ногти на руках, зубная боль, судороги во время сна или при физических упражнениях, боль в предплечьях, онемение, бессонница, покалывание в кистях или ступнях, обильные менструации.
В овощах и фруктах содержится значительное количество кальция. Много кальция в кунжуте (суточная потребность 1-2 ст.л. семян), зелени петрушки и укропа, а также в фасоли, шпинате и хрене.

Суточная потребность в кальции составляет 800 мг для взрослых и детей до 10 лет, 1000 мг для детей 11-18 лет. Беременным женщинам необходимо принимать 1200 мг кальция ежедневно. Дозы до 2000 мг в день считаются безопасными.

Автор: Культура Процветания

Чай из банана! Восточный рецепт для крепкого сна!


Количество стресса в нашей жизни приводит к тому, что мы не можем нормально расслабиться, и это приводит к бессоннице. Банан содержит большое количество магния, что в конечном итоге благотворно влияет на сон.




Для приготовления этого рецепта также нам нужна корица, которая контролирует уровень сахара в крови. 

Итак, все, что нам необходимо сделать — это приготовить блюдо, используя эти два продукта. 


Вам понадобится: 

— 1 свежий банан (с кожурой), 
— маленькая кастрюля воды, 
— немного корицы (по желанию). 
Как приготовить: 

Удалить оба конца банана (верхушку и хвостик). Опустить банан в кастрюлю с водой. Если это минеральная вода, или очищенная — тем лучше. 
Кипятить её около 10 минут. Добавляем немного корицы. По желанию можно добавить немного стевии для сладости. 
Стевия также помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Вот какими превосходными могут быть бананы

Бананы помогут сделать ваш сон как у младенца. Итак, попробуйте этот способ.

Автор: Культура Процветания

Вся правда об оливках и маслинах!



Оливки являются плодами оливкового дерева (вечнозеленого дерева рода Маслина).

Они в основном используются для создания оливкового масла. Растут плоды на вечнозеленом дереве, высотой до 11 метров, которое приносит плоды 2 раза в год. Дерево необычно красивое, а его плоды имеют особый вкус. Полезные свойства оливок проявляются в их пользе для организма.








Обычно делят плоды этого дерева на два вида:

1. Оливки, зелёного цвета, не доспевшие плоды.
2. Маслины, тёмного цвета, спелые плоды.


Зелёными, их чаще всего маринуют и добавляют в качестве приправы к солянке и супам, добавляют в салаты.

В зрелом виде, они имеют высокую концентрацию жира, и поэтому их не употребляют в пищу, а перерабатывают на оливковое масло. 

Возможно у вас возник вопрос, как это не употребляют в пищу? 

Тёмные маслины, которые продаются в магазинах, это совсем не спелые плоды, а обработаны кислородом, благодаря чему и получается темный цвет.

Чем же полезны оливки? 

Ответ не стоит долго искать, все очень просто. Польза оливок в том, что они богаты минералами и витаминами. В них содержится много белков, пектинов, катехинов, полезных жировых кислот, антиоксидантов. 



Жиры снижают уровень вредного холестерина. Кальций укрепляет кости, суставы. Оливковое масло защищает кожу от вредного солнечного излучения, хороший помощник при борьбе с морщинами и старением кожи. 

При употреблении оливкового масла в пищу, можно сократить вероятность появления рака груди на 45 процентов. 

Оливки и все его производные легко усваиваются и из-за этого хорошо влияют на желудок. Оливковое масло помогает при боли в спине. Польза оливок проявляется еще в витаминах А и Е, которые помогают волосам быть блестящими и шелковистыми. 

Оливки помогают снизить давление и защищают желудок от гастрита и язв. В оливках присутствует марганец, который поддерживает функционирование мышечных тканей, помогает справляться с заболеваниями суставов. 



При порезах и ожогах оливки отлично помогут снять воспаления и быстрее заживить раны. Даже диетологи рекомендуют заменять подсолнечное масло оливковым, так как оно быстрее усваивается. Польза и вред оливок разграничены количеством их употребления в пищу.

Вред оливок проявляется при чрезмерном их употреблении. Еще отнести к вреду можно чрезмерную калорийность оливкового масла. Но вот при жарке, даже оливковое масло не уменьшит количество канцерогенов, так что в этом случае замена подсолнечного на оливковое не существенна.


Аналогов оливок и маслин в мире еще не существует. Можно только сказать, что абрикосы, сливы и айва, находятся с ними в одной группе, косточковых ягод.

Автор: Культура Процветания

Поддержка здорового иммунитета — одна капля этого масла в день!


Масло чайного дерева — это эфирное масло, которое извлекается из листьев Мелалеука — второго после эвкалипта австралийского растения. Масло чайного дерева имеет 92 различных соединений и колеблется в цвете от бледно-желтого до янтарного.

Чайное дерево является известным своими очищающими свойствами. На протяжении многих веков аборигены Австралии давили листья и вдыхали пары масел. Это повышало работу дыхательных путей.
Чайное дерево может поддерживать здоровый цвет лица и может помочь очистить кожу и ногти.

Свойства растения Мелалеука включают в себя:

Болеутоляющее, антибактериальное, противогрибковое, антиинфекционные, противовоспалительное, антиоксидантное, противопаразитарное, сильное антисептическое, противовирусное, противоотечное свойства. Кроме этого, оно способствует улучшению пищеварения.
Способы применения масла чайного дерева

1. При раздражении!

Нанесите 1-2 капли масла чайного дерева с базовым маслом (кокосовое масло, масло жожоба, миндальное масло). Кожа мгновенно успокоится.

2. Увлажнение!

Добавьте несколько капель масла чайного дерева в ваш крем. Кожа станет более увлажнённой и подтянутой.

3. Профилактика грибка стоп и ногтей.

Нанесите масло чайного дерева на стопы и ногти после душа, чтобы сохранить ногти здоровыми.

4. Сделать домашний антисептик для рук.

Просто смешайте 30 капель масла чайного дерева и 10 капель гвоздичного масла, масла лаванды и 200 мл геля Алоэ Вера. Вы можете смешать все вместе в миске и поместить в контейнер.

5. Здоровый иммунитет!

Добавьте 1 каплю масла чайного дерева в любую жидкость, чтобы поддержать здоровую иммунную функцию.

Автор: Культура Процветания

ТОП-4. Что медики советуют сами себе?


Говорят, что надо испробовать на себе то, что советуете другим. Так что делают врачи, когда у них самих возникают проблемы со здоровьем? Они поделились своими небольшими секретами с журналистами. 


1. Несварение и изжога

Жирная пища зачастую может стать причиной расстройства желудка, потому что она замедляет его опорожнение и вызывает сокращение нижней части кишечника. 

«Я всегда контролирую количество жирной пищи в моем рационе, — говорит врач гастроэнтеролог Ник Рид. — Я никогда не готовлю красное мясо и избегаю полуфабрикатов. 
Если я в ресторане с друзьями, то всегда выбираю две закуски или салаты, вместо основного блюда. Как правило, ресторанные повара любят сделать блюдо пожирнее, потому что жир отвечает за вкус пищи и еда с ним становится вкуснее. 
Кроме того, если у меня сложности на работе, то я не сделаю перерыв на обед, потому что прием пищи во время стресса может привести к тому, что кислота из желудка брызнет в пищевод и вызовет крайне неприятную изжогу». 

2. Простуда

Доктор-иммунолог Хилари Лонгхерст болеет простудой, как и большинство людей, один-два раза в год. Но как только появляются первые признаки в виде насморка, она начинает усиленную физическую активность. 

«Легкие упражнения полезны, они как бы «сдувают грязь». Когда мы находимся в покое, — рассказывает доктор Лонгхерст, — то в дыхании принимает участие лишь верхняя часть грудной клетки, но стоит нам сесть на велосипед или устроить пробежку, как мы начинаем дышать всей грудью. Она хорошо вентилируется и это очищает верхние дыхательные пути. 
Кроме того, физические упражнения способствуют выработке эндорфинов, которые улучшают наше самочувствие по время простуды. Но если у вас инфекция, грипп к примеру, не стоит изматывать себя упражнениями, так как это отвлечет иммунную систему от борьбы с разносчиком заразы». 

3. Потеря памяти 

Сохранить хорошую память помогут не только специальные упражнения, но и диета. Сотрудница лаборатории Института психиатрии Королевского колледжа в Лондоне Сандри Фурет говорит: 

«Последние исследования показывают, что если сократить число потребляемых каждый день калорий на 30% и увеличить время между приемами пищи, то это улучшит память. Такая диета помогает телу создавать новые нейроны, научно это установлено, но мы пока не знаем по какому принципу данный механизм работает. 
Через день я ем продукты, богатые омегой-3 жирными кислотами, а также в холодильнике у меня всегда свежая черника, она содержит флавоноиды, поддерживающие память». 

4. Плохие зубы

Профессор Эндрю Эдер, из стоматологического института Лондонского университетского колледжа имеет шесть пломб, но все они результат «неправильного образа жизни в юности». За последние 15 лет он не поставил себе ни одной новой пломбы. 

«Я чищу зубы два раза в день. Один раз обычной щеткой, другой раз электрической. Хотя электрическая зубная щетка лучше очищает зубы, но ее головка не может проникнуть к самым крайним зубам. Для этого я использую обычную щетку». 


Автор: Культура Процветания